Ideeën opdoen van jouw collega’s
[foogallery id=”1129″]
Brood & Banket publiceert al meer dan twintig jaar in elk nummer een fiche. Telkens komt een brood- en banketbakker aan bod die dan even de bereidingswijze bespreekt van één van zijn realisaties. Het is daarom de ideale plek om ideeën op te doen en van collega’s wat bij te leren.
Op deze pagina vind je links die doorverwijzen naar de recepten die eerder op de homepagina verschenen.
Yuzu: Dominque Persoone creëert enkele speciale paralines
Milano: taart met chocolade in bijzondere kleuren
Kerstfiguurtjes: Joris viert kerst met zijn familie
Duo: prachtige chocoladetaart met chocolade in twee kleuren
Belgische truffels made by Wittamer
