De ijsindustrie wisselt van 3 tot 7 februari 2024 ideeën uit in Stuttgart tijdens GELATISSIMO, de grootste vakbeurs voor ambachtelijk ijs ten noorden van de Alpen. Uniek daarbij is de combinatie van de vakbeurs INTERGASTRA, […]
Als gepassioneerde bakkerij die bekend staat om hun heerlijke brood en gebak, stond Bakkerij Kenis voor een uitdaging tijdens de warme zomermaanden. Ondanks hun bestaande luchtgroepen om te koelen en verwarmen, bleek de relatieve vochtigheid […]
De moed om anders te zijn. De drive om nieuwe dingen uit te proberen en zichzelf te promoten als een innovatieve beurs voor de gastronomie- en hotelsector. Dit is wat INTERGASTRA (3-7 februari 2024) in […]
Dossche Mills brengt dagelijks kraakverse demo’s tijdens Broodway Laat je onderdompelen in een wereld van smaak, vakmanschap en inspiratie. Elke ambachtelijke bakkerij kan zich onderscheiden door uit te blinken in kwaliteit. Hoe bak je dé […]
Dossche Mills NV, een Belgisch familiebedrijf, actief in de productie van meel en bloem, heeft eind december 2022 het Nederlandse Waddenmolen BV overgenomen. Zowel Waddenmolen als Dossche Mills zijn familiebedrijven en actief in onder meer […]
Nu onze gezondheid, het klimaat en de aarde overal ter wereld het middelpunt van het gesprek vormen, denken velen van ons opnieuw na over hoe we beter kunnen leven, eten, produceren en consumeren. Dat geldt […]
Het familiebedrijf plant zijn productie sinds 2011 met CSB-software. De omvang van de dienstverlening is in de loop der tijd steeds groter geworden – zij omvat nu niet alleen alle fasen van het productieproces, maar […]
Dirafrost, specialist in kwalitatieve en smaakvolle producten op basis van fruit voor distributie, retail, bakkerijgroothandel en industrie, lanceert een verbetert recept van hun diepgevroren gecoate aardbeien: de Clean Label Frozen Coated Strawberries. De kunstmatige ingrediënten […]
NIEUW CONCEPT – NIEUWE LOCATIE – NIEUWE DATUM Contactdagen voor de voedingsretail : 23 – 24 oktober 2022 in de Nekkerhal in MechelenDe wereldeconomie davert op haar grondvesten.Na een wereldwijde pandemie, kennen we een zeer […]
Carlo Midiri mag zich de nieuwe Nederlandse World Chocolate Masternoemen. De 46-jarige toppatissier won maandag 14 maart de prestigieuze wedstrijd van Cacao Barry® die plaats vond in het nieuwe IJscentrum in Vlaardingen. Hij overtuigde de […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
