B&B/P&P, Professioneel magazine voor de Belgische brood- en banketbakker, chocolatier, confiseur en ijsbereider
  • Home
  • Actua
    • Bedrijven
    • Beurzen
    • Brood & Viennoiserie
    • Buitenland
    • Chocolade
    • fruitvullingen
    • Ecologie
    • Gezondheid
    • Hygiëne
    • Ijs
    • Leveranciers
    • Internationaal
    • Ondernemen
    • Opleiding
    • Patisserie
    • Randnieuws
    • Retail
    • Trends
    • viennoiseries
    • Wafels
    • Zuurdesem
  • Agenda
    • Wedstrijden
    • Beurzen – Congressen – Evenementen
  • Bedrijven
    • Reportage
  • Hygiëne
    • Hygiëne in de bakkerij
  • Recepten B&B/P&P
  • Vakkennis
    • Brood & Viennoiserie
    • Patisserie
    • Chocolade
    • Vakinformatie
      • Wetgeving
      • Duurzaamheid
      • Marketing in de brood- en banketsector
        • Hoe scoor je op sociale media?
  • Nieuwsbrief
  • Magazines
    • Abonneren
    • Hoe adverteren?
      • voorwaarden gebruik website
      • Reclame plaatsen in B&B
      • Brood & Banket: hoe adverteren?
      • Bedrijvengids
  • Brood & Banket/Pain & Pâtisserie
    • Brood & Banket: klik & doorblader
  • Advertorial
  • Inloggen
  • Nederlands
    • Français (Frans)
Nieuwsmelder
  • [ 10 oktober 2023 ] Energiezuinige Infiniti LED insectenvangers geven vliegende insecten geen kans Actua
  • [ 28 november 2023 ] Noodzakelijk om succesvolle broodcampagne verder te zetten Actua
  • [ 24 november 2023 ] Belgian Pastry Lions in actie op 22 januari 2025 Internationaal
  • [ 24 november 2023 ] Notengebak R.U.Nuts van Patisserie Kwanten-Vanesch Actua
  • [ 24 november 2023 ] Aantal bakkerijen steeg de laatste vijf jaar in Vlaanderen, maar daalde in Wallonië en zelfs fors in Brussel Actua
  • [ 24 november 2023 ] Patisserie Kwanten-Vanesch stippelt eigen parcours uit Actua
HomeAuteursAnnick Bauwens

Berichten door Annick Bauwens

Advertorial

GELATISSIMO 2024: Gespecialiseerde kennis ontmoet creativiteit

20 november 2023 Annick Bauwens 0

De ijsindustrie wisselt van 3 tot 7 februari 2024 ideeën uit in Stuttgart tijdens GELATISSIMO, de grootste vakbeurs voor ambachtelijk ijs ten noorden van de Alpen. Uniek  daarbij is de combinatie van de vakbeurs INTERGASTRA, […]

Actua

Bakkerij Kenis verhoogt broodkwaliteit en overtreft klantverwachtingen dankzij Munters’ industriële ontvochtiging

14 november 2023 Annick Bauwens 0

Als gepassioneerde bakkerij die bekend staat om hun heerlijke brood en gebak, stond Bakkerij Kenis voor een uitdaging tijdens de warme zomermaanden. Ondanks hun bestaande luchtgroepen om te koelen en verwarmen, bleek de relatieve vochtigheid […]

Beurzen

Intergastra – Gelatissimo van 3-7 februari 2024

28 september 2023 Annick Bauwens 0

De moed om anders te zijn. De drive om nieuwe dingen uit te proberen en zichzelf te promoten als een innovatieve beurs voor de gastronomie- en hotelsector. Dit is wat INTERGASTRA (3-7 februari 2024) in […]

Actua

Dossche Mills brengt dagelijks kraakverse demo’s tijdens Broodway

24 augustus 2023 Annick Bauwens 0

Dossche Mills brengt dagelijks kraakverse demo’s tijdens Broodway Laat je onderdompelen in een wereld van smaak, vakmanschap en inspiratie. Elke ambachtelijke bakkerij kan zich onderscheiden door uit te blinken in kwaliteit. Hoe bak je dé […]

Actua

Familiebedrijf Dossche Mills neemt het Nederlandse Waddenmolen over

5 januari 2023 Annick Bauwens 0

Dossche Mills NV, een Belgisch familiebedrijf, actief in de productie van meel en bloem, heeft eind december 2022 het Nederlandse Waddenmolen BV overgenomen. Zowel Waddenmolen als Dossche Mills zijn familiebedrijven en actief in onder meer […]

Actua

KLAAR VOOR DE TOEKOMST MET ZUIVELVRIJE CHOCOLADE VAN CALLEBAUT

6 december 2022 Annick Bauwens 0

Nu onze gezondheid, het klimaat en de aarde overal ter wereld het middelpunt van het gesprek vormen, denken velen van ons opnieuw na over hoe we beter kunnen leven, eten, produceren en consumeren. Dat geldt […]

Actua

Digitalisering brengt Bakkerij Van Dijk in volle gang

29 november 2022 Annick Bauwens 0

Het familiebedrijf plant zijn productie sinds 2011 met CSB-software. De omvang van de dienstverlening is in de loop der tijd steeds groter geworden – zij omvat nu niet alleen alle fasen van het productieproces, maar […]

Actua

DIRA ontwikkelt nieuwe recept om in te spelen op de nieuwe evoluties en trends naar een meer gezonde levensstijl

24 mei 2022 Annick Bauwens 0

Dirafrost, specialist in kwalitatieve en smaakvolle producten op basis van fruit voor distributie, retail, bakkerijgroothandel en industrie, lanceert een verbetert recept van hun diepgevroren gecoate aardbeien: de Clean Label Frozen Coated Strawberries. De kunstmatige ingrediënten […]

Actua

Bibac+ wordt vervangen door Contactdagen voor de voedingsretail

23 mei 2022 Annick Bauwens 0

NIEUW CONCEPT – NIEUWE LOCATIE – NIEUWE DATUM Contactdagen voor de voedingsretail : 23 – 24 oktober 2022 in de Nekkerhal in MechelenDe wereldeconomie davert op haar grondvesten.Na een wereldwijde pandemie, kennen we een zeer […]

Actua

Carlo Midiri is de Nederlandse World Chocolate Master 2022

22 maart 2022 Annick Bauwens 0

Carlo Midiri mag zich de nieuwe Nederlandse World Chocolate Masternoemen. De 46-jarige toppatissier won maandag 14 maart de prestigieuze wedstrijd van Cacao Barry® die plaats vond in het nieuwe IJscentrum in Vlaardingen. Hij overtuigde de […]

Berichtnavigatie

1 2 … 4 »

Advertorial

  • Advertorial

    GELATISSIMO 2024: Gespecialiseerde kennis ontmoet creativiteit

  • Actua

    Bakkerij Kenis verhoogt broodkwaliteit en overtreft klantverwachtingen dankzij Munters’ industriële ontvochtiging

  • Actua

    Energiezuinige Infiniti LED insectenvangers geven vliegende insecten geen kans

Volg ons op Facebook

Nieuwsbrief

Categorie

  • Mondial du Pain

    Mondial du Pain

  • Elektronisch betalen

    Elektronisch betalen

  • Campagne brood

    Campagne brood

Contact

Evolution Media Group
Staatsbaan 249
9870 ZULTE
056-607333
BE0422866352
info@evolution.be

www.evolution.be

Address

Evolution, Staatsbaan 249, Zulte

Search

Corporate websites

Evolution Media Group
Food & Meat
Food Industry
Pain & Patisserie
Bio Gezond
HorecaPlatform
Hotel Business

  • Evolution Media Group
  • Abonneren
  • Brood & Banket: hoe adverteren?
  • Digitaal magazine
  • Vakmagazines Food & Horeca

Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

Our website uses cookies to provide you the best experience. However, by continuing to use our website, you agree to our use of cookies. For more information, read our Cookie Policy Privacy

  • Nederlands
  • Français (Frans)