Ook de Belgische voedingsindustrie is niet ontsnapt aan de coronaviruscrisis. Voor het eerst sinds de financiële en economische crisis van 2008 zijn de omzet en de uitvoer met respectievelijk 1,7% en 1,9% gedaald. De sector […]
Bier met nen hoek af, is de slogan van Sam Vanderstraeten, bierbrouwer-bedenker bij brouwerij HopSa Sam. Bij de Oudenaardse brouwerij lagen wat plannen klaar om te verwezenlijken in 2020 maar die bleven letterlijk en figuurlijk […]
Dossche Mills heeft een nieuwe website. Het is een informatieve site met een duidelijke structuur, een compleet productgamma en vele inspirerende recepten. Dossche Mills heeft haar reeds herkenbare stijl volledig geïntegreerd in de nieuwe website. […]
Ambacht & Business gaat zijn vijfde jaar in. De eerste helft van 2021 noodgedwongen met online sessies. Na de zomer weer heel graag face to face, op locatie… Het centrale thema is er alvast één […]
Bij de meeste innovaties in de bakkerijwereld gaat het eerder om subtiele nuances. Dan zorgt vacuümkoelen voor een net iets ingrijpendere verandering. De techniek verplaatst de laatste twintig tot veertig procent van de baktijd van […]
De organisator van ’s werelds toonaangevende vakbeurs iba, GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH, stelt iba 2021 uit. De volgende beurs vindt plaats in München van 22 tot 26 oktober 2023. De reden hiervoor is dat […]
Het nieuwe Huis van de chocolade bouwt Cargill in België omwille van de know-how die er in ons land bestaat op vlak van chocolade. Het complex, dat naast de bestaande chocoladeproductiefaciliteit van Cargill in Moeskroen […]
Als er één sector is die niet heeft geleden onder de coronacrisis, dan is het wel de bakkerijsector. Dat is alvast de gedachte die bij veel mensen leeft. Maar het lot is niet alle bakkers […]
De inwoners van Zonderschot (Heist-op-den-Berg) hebben opnieuw een bakkerij. Op 2 april 2021 openden Gerda De Cock (53) en Luc Meuris (62) de bakkerij Lekker van ’t Laar. Daarvoor hadden ze hun ijssalon ’t Kroontje […]
Onze landgenoot Joeri Vandekerkhove (27) is de winnaar van de Dutch Pastry Award 2021.Hij haalde het op dinsdag 6 april in het Nederlandse Vlaardingen van vijf anderedeelnemers en mag zich meteen ook aspirant-lid van het […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
