Actua

Dalende verkoop in de kleinhandel in april

Conjunctuurindicatoren 20 juni 2018 In april 2018 kende het volume van de verkopen in de kleinhandel met uitzondering van de brandstoffen een daling van 2,65% in vergelijking met dezelfde maand van vorig jaar. Voor dezelfde […]

logo Cargill
Chocolade

Cargill investeert in de fabriek in Moeskroen om aan de vraag naar Belgische chocolade te voldoen

Een investering van 12 miljoen euro zorgt voor lokale banen Met de stijgende vraag naar Belgische chocolade van hoge kwaliteit van consumenten, heeft Cargill geïnvesteerd in een nieuwe productielijn voor vloeibare chocolade in haar fabriek […]

Actua

Marcolini haalt miljoen op voor nieuwe winkels

De bekende chocolatier Pierre Marcolini heeft met een crowdfundingactie een miljoen euro opgehaald in 48 uur tijd.       Met dat geld wil zijn bedrijf tien nieuwe verkooppunten openen. Daarbij zijn twee winkelpunten in […]

Actua

Gewaagd: croissants met sushi

Gewaagd: croissants met sushi Een croissant met chocolade of fruitvulling is al lang geen uitzondering meer, maar een variëteit met sushi of pastrami gaat nog een stukje verder. Mr. Homes Bakehouse, met vestigingen in de […]

Actua

Amaury Guichon maakt dessert met behulp van… een ballon

Desserts maken met hulp van een ballon. Amaury Guichon geldt als één van de meest invloedrijke talenten in de internationale patisseriewereld. Originaliteit en het gebruik van nieuwe technieken typeren zijn werk. Zijn levensechte zeedieren, imitaties […]

Actua

Gewaagd: croissants met sushi

Een croissant met chocolade of fruitvulling is al lang geen uitzondering meer, maar een variëteit met sushi of pastrami gaat nog een stukje verder. Mr. Homes Bakehouse, met vestigingen in de Los Angeles, San Francisco […]