Tony’s Chocononely is door Nederlandse consumenten opnieuw uitgeroepen tot het meest duurzame merk van Nederland. Dat blijkt uit de Sustainable Brand Index, een jaarlijks onderzoek onder zesduizend consumenten naar hun perceptie rondom duurzaamheid. Het is […]

Als een menselijke kolonie zich op Mars vestigt, kan het Belgisch brood eten. Puratos, de leverancier van ingrediënten voor bakkerijen, ontwikkelt samen met NASA en ESA een broodbereidingstechniek die is aangepast aan de rode planeet. […]

Too Good To Go begon in maart 2018 in België en kon in augustus op de samenwerking van Carrefour rekenen om zich exponentieel te ontwikkelen. Vandaag, 17 april treden 84 Hypermarkten Carrefour en Carrefour Markets […]

De meeste consumenten verkiezen een krokante structuur in of op hun roomijs. Maar liefst 77% houdt van wat extra bite bij hun zoete lekkernij. Dat blijkt uit een Brits onderzoek. De absolute favoriet blijkt chocoladestukjes. […]

Het Callebaut Chocolate Academy Centre in Wieze verwelkomt met Christa Muyldermans een nieuwe gereputeerde chef. De winnares van de Georges Boute trofee 2011 bouwde een mooi cv op bij enkele toonaangevende zaken in Hongkong, alvorens […]

Een app openen. Kiezen welk meel en welke granen je in de brood wilt. Bestellen en enkele uren later je gepersonaliseerde brood afhalen. Dat is wat de Belgische bakkerijleverancier Puratos mogelijk wil maken. ‘We testen […]

Speculaasbakker Erika Vanvuchelen maakt sinds kort speculaas op maat van de klant. Ze doet dat met behulp van een 3D-printen voor het printen van mallen. “Anno 2019 moet alles flexibeler en innovatiever. Mensen verwachten grote […]

Bij DelReY zijn ze zo ‘Egg-cited’, want de paashaas is in aantocht. Hij brengt weer heel wat vrolijke creaties en ambachtelijk lekkers mee: themataarten voor aan de paastafel, paaseitjes om te verstoppen of chocoladefiguren om […]

De artisanale koffiebranderij Koffie Kàan uit Wenduine pakt uit met een nieuwe eco-verpakking en dito design, ideaal passend bij dit duurzame koffiemerk! Koffie Kàn koos het voor een ecologisch verantwoorde verpakking, die de duurzame huisfilosofie […]