De Belgische chocoladefabrikant Libeert brengt voor het eerst een adventskalender uit. Achter elk van de 24 luikjes wacht een figuurtje uit melkchocolade, van robotjes tot knuffelbeertjes en raketten. Op kerstavond sluit je af met een […]

Van 15 tot 18 november vindt de beurs Horeca Expo plaats in Flanders Expo Gent. Op maandag 16 november staat op de Colac-stand de nieuwe editie van de Colac Ice Cream Challenge op het programma. […]

Glenn Schutyser, leerkracht aan Ter Groene Poorte en zaakvoerder van microbakkerij De Brooderij in Brugge, mag zich de eerste Belgische broodsommelier noemen. Na een intensieve opleiding in het Duitse Weinheim slaagde Glenn voor alle onderdelen. […]

De bekende bakkerij Goossens, met de roggeverdommekes als eigen klassieker, blijft een aparte onderneming met dezelfde naam en recepten. Maar voortaan staan Ann Goetgebuer-Painblanc en Maxim Painblanc aan het roer van wat ‘de oudste familiezaak […]