Actua

Brussels Food Market op komst aan Wolvengracht

Op een boogscheut van de voetgangerszone komt een overdekte voedselmarkt, voornamelijk gericht op biologische producten. Daarvoor is een ruimte van 2.650 vierkante meter gevonden in de Wolvengracht op de Chambon-site. Brussel-Stad hoopt de eerste “Food […]

Actua

Vijf nieuwe ‘MOF’s bekend

Frankrijk kent de titel van Meilleur Ouvrier de France toe aan vaklui die zich onderscheiden op het vlak van onder meer kunst, ambacht en voeding. Onlangs dongen in het departement Saine-et-Marne vijftien patissiers om de […]

Actua

Chocolate ACADEMY™ Online vandaag geboren

Vandaag is de lancering van de CHOCOLATE ACADEMY™ Online, het eerste e-learning platform toegewijd aan professioneel onderwijs in chocolade voor chefs, door chefs. De Chocolate Academy Online (CAO) biedt de mogelijkheid om te leren van […]