Brood en Banket

Olivier Collet en Bertrand Burion naar Gelato Europe Cup in Rimini

Actua

8 september 2026 0

Tijdens de Belgische preselectie voor de Gelato World Cup hebben Olivier Collet en Bertrand Burion, twee vakleerkrachten van het Institut Emile Gryzon, zich geplaatst voor de volgende ronde. Hun overwinning levert een ticket op voor [...]

Finale World Chocolate Masters voor het eerst in Antwerpen

Actua

8 september 2026 0

De finale van de World Chocolate Masters vindt op 26 en 27 oktober plaats in de Antwerpse Handelsbeurs. Voor de eerste maal kiest organisator Callebaut dus niet voor Parijs als uitvalsbasis. Om de titel van [...]

Thuis desembrood bakken is sterke nieuwe trend: speel jij er al op in?

3 september 2026 0

Desembrood is aan een opmars bezig, met almaar meer bakkerijen die zich (uitsluitend) op de traditionele recepten en bakwijze toeleggen. Maar ook meer en meer consumenten gaan thuis met desembrood aan de slag. Een winkel […]

Bakkerij Aernoudt zoekt nieuwe eigenaar

1 september 2026 0

De investeerders achter ‘de grootste ambachtelijke bakkerij van ons land’ zijn op zoek naar een nieuwe eigenaar. Dat vernemen we van De Tijd. Bakkerij Aernoudt is de laatste decennia uitgegroeid tot een gevestigde waarde in […]

Schrijf je nu nog in: Joost Arijs geeft demo in teken van eigentijdse viennoiserie

1 september 2026 0

Op 20 oktober verzorgen Brent Maes en Nick Van Hoecke, twee medewerkers van The Bakery by Joost Arijs in Gent, een exclusieve demo voor VABA, in de bakkerijschool Ter Groene Poorte in Brugge. Ze zullen […]

Chocolatier Arnaud Champagne opent derde vestiging in Brussel

25 augustus 2026 0

Arnaud Champagne breidt zijn chocolade-imperium verder uit met een derde winkel in het hart van Brussel. Op vrijdag 28 augustus 2026 opent de nieuwe zaak de deuren aan de Louis Lepoutrelaan in Elsene. De chocolatier, […]

Tot binnenkort op Bread Fest!

11 augustus 2026 0

Brood en Banket zal aanwezig zijn op de nieuwe vakbeurs Bread Fest. Zien we je daar? Bread Fest wil niet gewoon een beurs zijn, maar een plek waar de ambachtelijke bakkerijsector samenkomt voor uitwisseling, expertise […]

Adverteren in Brood en Banket: digitaal en in print

2 oktober 2025 0

Adverteren in Brood en Banket? Dat is zichtbaar zijn op het moment dat jouw klanten beslissingen nemen. Dankzij de combinatie van ons printmagazine en verschillende digitale kanalen bereikt jouw advertentie, publireportage, receptfiche, digitale nieuwsbrief, folder […]

Olivier Collet en Bertrand Burion naar Gelato Europe Cup in Rimini

Finale World Chocolate Masters voor het eerst in Antwerpen

Thuis desembrood bakken is sterke nieuwe trend: speel jij er al op in?

Bakkerij Aernoudt zoekt nieuwe eigenaar

Schrijf je nu nog in: Joost Arijs geeft demo in teken van eigentijdse viennoiserie

Chocolatier Arnaud Champagne opent derde vestiging in Brussel

Tot binnenkort op Bread Fest!

Adverteren in Brood en Banket: digitaal en in print

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Search

Brood en Banket september 2026