Klanten vandaag vragen kwaliteit van vroeger. En dat … dat maakt ambachtelijk brood weer groot. Traag gerijpt en boordevol natuurlijke ingrediënten, met de nieuwe traditiebroodjes van PANESCO bied je een heerlijk antwoord op deze trend. […]
Bakkerij Mertens in de Speurstraat in Oordegem werd donderdagavond getroffen door een brand. “Samen met buurman Ben hebben we het vuur zelf nog vrij snel onder controle gekregen, maar de schade is aanzienlijk”, vertelt bakker […]
‘Hemels brood & gebak’, dat is de slogan waarmee diaken Filiep Depoortere (48) reclame maakt voor zijn bakkerij Sint-Pieter in Kuurne, die afgelopen zaterdag 12 januari 2019 opende. 28 jaar werkte hij als schilder, maar […]
Deze Belg heeft een wel erg rare hobby: “Ik bak brood met zuurdesem van overal ter wereld. Soms is die zelfs 100 jaar oud” Brood bakken met een 120 jaar oud zuurdesem uit Canada? […]
Om de inspecties uit te voeren, gebruikt het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen checklists. Dat zijn lijsten van punten die de FAVV-controleur onderzoekt bij een controle. Checklists zorgen ervoor dat controles overal […]
Het is de eerste maandag na de zondag van Driekoningen en dat betekent: Verloren Maandag. De “feestdag” wordt traditioneel gevierd met appelbollen en worstenbroden , en is vooral populair in het Antwerpse. Bakker Cannaerts geeft […]
Migratiecrisis of niet, feit is dat heel wat enthousiaste vluchtelingen en nieuwkomers een oplossing kunnen bieden voor het invullen van knelpuntberoepen. Succesvolle voorbeelden zijn er genoeg, zoals Khalid en Hajar die deel uitmaken van het […]
7sur7.be – “Geen rustpauze voor ambachtelijke bakkers. Samen met de kerstbûches maken de driekoningentaarten de belangrijkste verkoopsvolumes aan het einde van het jaar uit. En meteen daarna zullen we al moeten werken aan de productie […]
Oud brood over dat niet meer te eten is? In Nederland, in Rotterdam-IJsselmonde vragen ze om het niet meer weg te gooien, maar in te leveren. Daar staan vanaf 12 januari speciale inleverbakken. Het oud […]
Het van oorsprong Belgische chocolademerk Godiva heeft plannen om wereldwijd 2.000 koffiebars te openen, meldt Financial Times. De Japanse tak wordt mogelijk verkocht. De Britse Financial Times weet dat de zakenbank Morgan Stanley in opdracht […]
Copyright © 2019 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
