Dylan De Winne, een leraar lichamelijke opvoeding, en Daan Van de Parre, een politie-inspecteur, beiden uit Erwetegem begonnen hun eigen ijskar met de naam Melliz Ice. Met die ijsjes maken ze niet alleen de kinderen […]
De Belgische Federale Overheidsdienst Economie heeft een toolkit gelanceerd om kleine en middelgrote ondernemingen en zelfstandigen te begeleiden bij het opzetten van hun online ondernemingen. De toolkit wil praktische hulp bieden bij het opstarten en […]
Carrefour België heeft een nieuwe patisseriefabriek van 28 miljoen euro in Ternat geopend, die bijna vier keer zo groot is als de vorige fabriek. Doel is om de omzet sterk te doen toenemen door beleveringen […]
Stijn Vandenbouhede, een 22-jarige chocolatier uit het Gent, heeft uit meer dan 45 kilo chocolade een levensgrote buste van Darth Vader gemaakt. Stijn en zijn ouders openden onlangs een chocoladewinkel in de Mageleinstraat, waar ze […]
Bianca Bartels, journaliste en medewerkster van Nouveau, schreef het boek “Brood op de plank” over de drie generaties warme bakkers van haar familie en de geschiedenis van het bakkersvak. Ze denkt na over hoe het […]
Soms is het interessant om even over het muurtje , of beter nog over de grens te kijken hoe de chocolatiers er werken. De Bonte Koe Chocolade in Schiedam heeft de afgelopen twee jaar veganistische […]
Op zaterdag 3 juni zal er in Antwerpen een reconstructie plaatsvinden van de man en de vrouw met de hoed uit het beroemde schilderij ‘De Intrige’ van James Ensor, met maar liefst 19.000 mini-eclairs. Het […]
Op de voedingsmarkt werd in april een nieuw ingrediënt voor de bakkerijsector geïntroduceerd: een enzym voor verser brood door Novozymes genaamd BestBite. Het BestBite-enzym verbetert de eigenschappen van andere enzymen uit de Novamyl-serie. Volgens Novozymes […]
Twee nieuwe bedrijven, een brouwerij en een chocolaterie, zijn geopend in het voormalige treinstation in Duffel. Het stationsgebouw stond al bijna vier jaar leeg nadat het in de zomer van 2015 werd gesloten als halte. […]
Gill Walschap, een 26-jarige patissier uit Bornem heeft haar eigen zaak Zoet by Gill geopend, na eerder gewerkt te hebben bij toprestaurateurs. Gill’s passie voor bakken begon op de middelbare school, waardoor ze een bakkersopleiding […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
