südback is een van de belangrijkste evenementen voor bakkers en banketbakkers in Europa. Het vindt plaats in de beurshallen van Stuttgart van zaterdag 22 oktober tot en met dinsdag 25 oktober 2022. Het is de […]
Op donderdag 15 september worden de specialisatiejaren CHEF! en Banket en Chocoladebewerking ondergedompeld in een creatieve foodworkshop ‘vegan’. Ter Groene Poorte heeft de ambitie om toonaangevend te zijn in alle aspecten van onze hedendaagse voeding. […]
De 100 favoriete bakkerijen en banketbakkerijen van Wallonië werden op 7 september 2022 aan het grote publiek voorgesteld tijdens een persconferentie in het ITCA te Suarlée, in aanwezigheid van de vice-president van Wallonië, Waals minister […]
Lokale chocolatiers Wim Vyverman en Nick Wauters hebben een nieuwe praline voor Sint-Niklaas gecreëerd. Tien jaar na de Ballonpralines biedt het duo nu Reynaertpralines aan. De twee chocolatiers hebben er al een jarenlange samenwerking opzitten! […]
Het aantal Vlaamse leerlingen in het technisch secundair onderwijs (Tso) zal licht stijgen tot 92.000 leerlingen in het schooljaar 2021-2022. Dit blijkt uit gegevens van het Centraal Bureau voor de Statistiek. Dit is 31,1 procent […]
De artisanale bakkers vragen steun aan de overheid om de facturen betaalbaar te houden. Bakkers Vlaanderen deed deze oproep ondertussen in een drietal Vlaamse media. Er zijn niet alleen de gestegen gas- en energieprijzen, maar […]
Guy Van de Vorst (57) uit Mol stopt met zijn bakkerij en opent een paar dagen later een confisserie/patisserie Van de Vorst Zoetatelier. Die winkel in Laar 2/11, ligt niet zo ver van van zijn […]
De voormalige Patisserie Anthonis aan de Mechelsesteenweg in Heist-op-den-Berg is heropend onder de naam Belle Pain. Een naam die verwijst naar de achternaam van de jonge overnemeemster Chaima Belguedha (21) uit Heultje-Westerlo. Zij is voortaan […]
BASF heeft een bindende overeenkomst gesloten met de dochteronderneming van Lallemand Inc, Danstar Ferment AG, om de BASF Nutrilife®-bakenzymenportefeuille en -business af te stoten. Nutrilife® stelt producenten in staat betaalbare, gezonde en aantrekkelijke voedingsproducten te […]
Het historische pand De Gulden Sadel op de Hasseltse Havermarkt, waar vroeger Le Pain Quotidien in gevestigd was, wordt binnenkort gehuurd door een andere banketbakkerijketen. Les Tartes de Françoise, een Brussels bedrijf gespecialiseerd in ambachtelijke […]
Copyright © 2022 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
