Actua

Het dragen van een mondkapje in winkels en winkelcentra is vanaf zaterdag 11 juli 2020 in gans België verplicht. Het gebruik van het mondmasker is ook verplicht in ontmoetingsplaatsen waar veel mensen samenkomen, zoals bioscopen […]

De preselecties van het Belgisch Kampioenschap bakkerij 2021 vindt plaats op 5, 12 en 19 oktober 2020. De grote finale zal dan tijdens de Broodway beurs plaatsvinden.  De inschrijvingsformulieren en het reglement zijn in beide […]

Bakkerij De Vuyst aan de Groenlaan in Herzele, uitgebaat door bakker Jan Martens en zijn echtgenote Kathleen De Vuyst en dochter Ellen wordt overgenomen door Bakkerij Van Hecke. De winkel heropent op 1 september na […]

Vandaag staat er een column in Gazet van Antwerpen, waarin Alain van Veldhoven met enige verwondering vaststelt dat een nieuw Kempens ijssalon ‘tête-de-nègre’-ijs aanbiedt op de menukaart. Het gaat om mokka-ijs. “Er zijn zelfs twee […]

Debic viert dit jaar zijn 100 ste verjaardag. Voor de horeca, maar ook voor tal van bakkers, strooide de corona roet in het professionele eten. Debic nam zich daarom voor om de klanten te ondersteunen […]

De vraag van de consument naar chocoladeproducten blijft gestaag groeien op de Aziatische markt. Om de voedingsindustrie te helpen aan deze groeiende vraag te voldoen, werkt Cargill samen met een lokale producent in het westen […]

Bij Co-Pains, de oude bakkerij van De Keersmaeker in Schoten, kan je sedert begin mei niet alleen broden en ontbijtkoeken kopen, maar ook Serge Lamoral’s taarten proeven. En sinds kort is de bistro – naast […]

De eerste winkel van de Amerikaanse keten Dunkin’ in ons land is een feit. In Antwerpen kun je voortaan op de Keyserlei gekleurde donuts kopen. In Antwerpen heeft Dunkin’ (voorheen Dunkin’ Donuts, nvdr.) zijn nieuwe […]

De FAVV haalt de geleiachtige snoepjes met fruitsmaak uit de rekkeN. Er is een mogelijk verstikkingsgevaar, vooral voor kinderen die ondoordacht te grote stukken opeten. De niet-goedgekeurde additieven E407 (carrageen) en E410 (johannesbroodpitmeel) zijn aangetroffen […]

‘Geniet van elk moment. Geniet van melk.’: met deze campagne zet VLAM voor het tweede jaar op rij Vlamingen aan om melk en melkproducten te consumeren. “Deze zomer bundelen we onze krachten met De Mol […]