De eerste biobaktarwe van het Belgisch ketenproject van Colruyt is geoogst en kwalitatief goed bevonden om er bloem van te malen voor de productie van Belgisch biobrood. Begin dit jaar kondigde de supermarktketen een samenwerkingsproject […]
Naast pralines en geschenkartikelen biedt Pralinja in Deinze sedert 19 oktober 2021 ook brood en gebak aan. Dit betekent dat de Tolpoortstraat na vijf jaar opnieuw een bakkerij bezit. In 2016 sloot bakkerij Amaryllis in […]
‘Bakkers Vlaanderen’ bevestigde aan hln dat veel van haar leden de hogere meelkosten en de stijging van de energieprijzen zijn beginnen door te berekenen. De consument betaalt nu al snel 2,40 of 2,50 voor een […]
Anderhalf jaar na de sluiting van de bakkerij Perremans in het centrum van Eppegem (Zemst) is er weer brood en gebak te koop in de winkel die nu voortaan bakkerij KIm heet. Kim Maertens bedient […]
België: small country, great food. Een slogan die perfect past bij het Turnhoutse chocoladebedrijf Limar. De door Limar geproduceerde pralines worden naar zo’n 40 landen geëxporteerd. Het bedrijfspand is pas tien jaar oud, maar de […]
Voor de bakkerijbranche zijn er volgend jaar vier spannende dagen: sinds de première in 1978 is südback uitgegroeid tot een van de belangrijkste ontmoetingsplaatsen voor de bakkerij- en zoetwarenbranche. De aantrekkingskracht van südback reikt al […]
Van de 700.000 ton chocolade die jaarlijks in België wordt geproduceerd, voldeed in 2020 57% aan de duurzaamheidsnormen. Dat is 7 procentpunten meer dan in 2019. Alle chocolade die onder de huismerken van Aldi, Colruyt, […]
Togo Matsuda vertegenwoordigt ons land op de internationale finale van de Chocolate Masters. Hij won de Belgische preselectie tijdens een spannende finale. De jonge Japanner liet tijdens de wedstrijd van Cacao Barry, die live te […]
Op de finale van het Belgian Championship Aspirant Baker heeft Dina Ben Taib de gouden medaille in de wacht gesleept. Ella Lenjou en Pina Gonçlaves vervolledigden het podium. De finale van het Belgisch kampioenschap voor […]
Op Meat Expo, Broodway en Taste of Tavola kwamen de producten van enkele firma’s op de vitrine van de Innovation Awards terecht. Op dinsdag 28 september werden de definitieve prijzen uitgereikt en raakten de bekroonde […]
Copyright © 2021 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
