Inhoud
04 / Raúl Bernal
08 / Op ontdekking in Brussel
12 / Nico Van Renterghem
14 / Student Challenges
16 / Maison Viridi
18 / Recept 728: Tarte Tatin
20 / Recept 729: Bananenfinger
22 / Recept 730: Chocoladecake met kriek
24 / Recept 731: Maantjes
26 / Nelson Lechien
30 / Van softserve tot spectaculaire creaties
32 / IJsmachines
34 / Broodsnijmachines
36 / Michel Eyckerman
38 / Hoe raak je de juiste snaar bij je klanten?