Hoe verdien je de prestigieuze prijs voor de meest bekwame patisserie chef-kok van Frankrijk? Kings of Pastry volgde in 2009 exclusief een aantal meesterbakkers of Meilleurs Ouvriers de France in wording tijdens de voorbereidingen, gedurende de zenuwslopende competitie en ook bij de (voor sommigen pijnlijke) uitslag. Ze volgen het verzinnen, voorbereiden, rollen, snijden, mengen en maken van de “beeldhouwwerken’ van fijne chocolade en suiker, gebakjes, bonbons en andere lekkernijen. De jury is uiterst nauwgezet en meedogenloos. Alleen de beste van de beste wordt bekroond met de door toenmalige president Nicolas Sarkozy uitgereikte prijs.
Dit meesterwerkje werd onlangs uitgezonden door de Nederlandse Publieke Omroep, maar kan je ook gewoon online bekijken, zij het in het Frans. Ideaal om te (her)ontdekken dus!
Geef als eerste een reactie