Digitale kanalen zijn onontbeerlijk om klanten te lokken en te behouden. Tegelijk heeft digitale aanwezigheid een keerzijde: klanten kunnen anoniem reacties achterlaten waar je weinig aan hebt. Dat ervaarde ook bakkerij Boulot uit Oud-Borgerhout. Maar zaakvoerster Anne Bausart liet een matige Google Maps-review, die de openingstijden, uitverkochte toonbanken en werkethiek van het personeel in vraag stelde, niet zomaar aan haar voorbijgaan.
“Wij werken superhard in zware omstandigheden”, vertelde ze aan Radio 2. Daarnaast maakt de bakkerij bewuste keuzes om bijvoorbeeld geen overschotten te hebben. Die keuzes legde Anne Bausart uit op haar Instagramstories. Het resultaat is meer dan een gevat antwoord op weinig constructieve feedback: het is ook een bedanking aan de 12 bakkers én aan de klanten van de zaak. Tegelijk is het nu duidelijker waar de bakkerij voor staat en wat bij het productieproces komt kijken. Een goed voorbeeld van hoe sociale media je dichter bij je klanten brengt!
Bron: VRT NWS
Foto: Google Maps, Boulot
