Welke zijn de favoriete brood- en banketbakkerijen in Wallonië?

Om de sector een duwtje in de rug te geven, hebben de Franstalige federatie van de bakkerij- en banketbakkerij- en chocolade-industrie en het Waals agentschap voor de promotie van kwaliteitslandbouw (Apaq-W) de Waalse bevolking en in het bijzonder de liefhebbers van brood en andere artisanale lekkernijen gevraagd om in het voorjaar van 2021 hun favoriete zaak te kiezen.

Zo’n 575 meesterbakkers namen enthousiast deel aan de wedstrijd en er werden meer dan 16 000 stemmen uitgebracht voor de promotieactie, die goed werd onthaald gezien de vele positieve reacties en uitwisselingen op de sociale netwerken.

100 favoriete bakkerijen!

Een honderdtal bakkerijen en banketbakkerijen draagt nu trots de vermelding “verkozen tot favoriete brood- en banketbakkerij in mijn regio”.

Ambachtslieden beloond door de ambassadeurs van Apaq-W

In elk van de 5 Waalse provincies zal de favoriete bakkerij van de Walen speciaal worden gehuldigd en een bezoek krijgen van een van de ambassadeurs van Apaq-W, Sandrine Dans of Gerald Watelet, die de bakker persoonlijk zijn of haar diploma zal overhandigen.

Het eerste bezoek vond plaats op vrijdag 10 september in de bakkerij L’Artisan Boulanger Pierrard Claude, Grand Rue, 233, 6971 Champlon (084/45 61 66), in aanwezigheid van de ambassadeur Sandrine Dans, de heer Willy BORSUS, vice-voorzitter van Wallonië en Waals minister van Landbouw, de heer Albert DENONCIN, voorzitter van de Franstalige bakkersbond, en de heer Philippe MATTART, algemeen directeur van de Apaq-W.

De meest populaire bakkerijen in elke provincie zullen binnenkort ook een diploma ontvangen.

• Waals-Brabant: Boulangerie Les Douceurs du Ravel, rue du Grand Arbre 1, 1470 Bousval (067/33 94 27)
  Diploma-uitreiking op donderdag 30.09 om 16.00 uur in aanwezigheid van ambassadeur Gerald Watelet;
• Henegouwen : Boulangerie Pâtisserie Le Tordoir, avenue Emile Herman in 7170 Fayz-Lez-Manage (064/54 04 91)Uitreiking van het diploma op dinsdag 21.09 om 11.00 uur in aanwezigheid van Gerald Watelet;
• Luik: Boulangerie Lily, rue du Centre 62, 4140 Sprimont (04/259 56 85)
  Uitreiking van het diploma op vrijdag 17.09 om 09.00 uur in aanwezigheid van Gerald Watelet;
• Namen: Boulangerie Au Pont, place Albert de Pierpont 1A, in 5300 Namêche (081/58 81 73)
  Uitreiking van het diploma op donderdag 30.09 om 10.00 uur in aanwezigheid van Gerald Watelet.

Meesterschap

Het doel van deze campagne is de fundamentele troeven van de Meesterbakkers en hun producten voor het voetlicht te brengen door de nadruk te leggen op hun eigen unieke kenmerken: nabijheid, klantenrelaties, gepersonaliseerde bestellingen, lokale productie en korte ketens

1 jaar gratis brood bij uw Meesterbakker

Van 16 oktober tot 14 november nodigen de Meesterbakkers en Banketbakkers u uit om deel te nemen aan de traditionele broodzakwedstrijd. De prijs: 1 jaar gratis brood (ter waarde van 780 euro) voor 1 klant per provincie en 1 bon (ter waarde van 30 euro) per deelnemende bakkerij-patisserie. Beproef je geluk…