22 tot 24 februari: Chocoladesalon Brussel

Het Brusselse Chocoladesalon is zowat de hoogmis voor de chocoladeliefhebber. Meer dan honderddertig deelnemers, waaronder de grootste namen uit de Belgische wereld van chocolade en gebak, stellen er hun trends en nieuwigheden voor. Naar goede traditie stelt het evenement opnieuw een gevarieerd randprogramma samen met onder meer demonstraties en bereidingen door topchocolatiers en chefs, een modeshow met chocoladejurken, kunstwerken van chocolade, conferenties en workshops. Brood & Banket brengt in het volgende nummer uitgebreid verslag uit van het Chocoladesalon, inclusief inspirerende recepten.

Het Chocoladesalon vindt van 22 tot 24 februari plaats op de site Tour & Taxis in Brussel. Op vrijdag en zaterdag van 10 tot 19u, op zondag van 10 tot 18u. Tickets kosten 8,50 euro op vrijdag en 10 euro op zaterdag en zondag. Kortingen voor kinderen, gezinnen en senioren.

Alle info: www.brussels.salon-du-chocolat.com.