In Leuven legde de rechtbank de bakkerij Gielis een boete van 48.000 euro op wegens overtredingen tegen de voedselveiligheid. 16.000 euro werden opgeschort. Gielis heeft vestigingen in Scherpenheuvel-Zichem, Bekkevoort en Leuven. Tijdens verschillende inspecties in 2018 en 2019 vonden de inspecteurs van volksgezondheid onder andere schimmel op de muren en sporen van insecten.
De Leuvense strafrechtbank veroordeelde de bakkerij en haar zaakvoerder persoonlijk op maandag 10 februari omdat er tussen 9 mei 2018 en 24 mei vorig jaar verschillende inbreuken tegen de voedselveiligheid werden vastgesteld in de bakkerijen van Scherpenheuvel-Zichem, Leuven en Bekkevoort-Herselt. De rechter voegde er in zijn vonnis onmiddellijk aan toe dat de gedaagde intussen de nodige inspanningen had geleverd Daarom wordt de boete van 24.000 euro voor zowel Bakkerij Gielis als de zaakvoerder gedeeltelijk opgeschort.
Schimmel
Op 15 februari 2019 heeft het FAVV een onaangekondigde inspectie uitgevoerd in de bakkerij aan de Aarschotsesteenweg in Bekkevoort. De inspecteurs meldden in hun PV dat de bakplaten, sheppen voor bloem, verpakkingsdeksels, blikopeners en pannen niet schoon genoeg waren. Overigens troffen de beëdigde inspecteurs schimmel op de muren van de kleine productieruimte aan en voedselresten op de vloer van de koel- en vriesruimtes. Een levende kakkerlak en ook insectenuitwerpselen werden opgemerkt.
“Het groeit over mijn hoofd!”
Tijdens vier inspecties op de locaties Scherpenheuvel-Zichem en Leuven werden tussen 9 mei 2018 en 24 mei 2019 ook onregelmatigheden vastgesteld. De zaakvoerder heeft de tekortkomingen onderkend en is zich bewust van de problemen, dievmede veroorzaakt zijn door de snelle groei van zijn bedrijf. “Het was allemaal een beetje gek,” zei hij een maand geleden in de rechtbank. Na de resultaten heeft E.G. een externe firma ingehuurd om de problemen op te lossen.
Beeld: Wikimedia Commons
Geef als eerste een reactie