Het Belgische team behaalde een zevende plaats op de prestigieuze wedstrijd Mondial du Pain in Nantes. Akane Wakasugi (winnaares Aspirant Baker 2023), chef Serge Alexandre en coach Olivier Collet wisten de jury te bekoren met hun mooie producten. Hoewel de de zevende plek nipt niet volstaat voor deelname aan de Best of Mondial du Pain, mag ons land terugblikken op een prachtige ervaring onder impuls van de Belgische afdeling van Les Ambassadeurs du Pain. Nederland won in Nantes, voor China en Frankrijk.
Foto: Les Ambassadeurs du Pain
