Met zijn broodovens voor de microbakkerij won Simply Bread een Sirha Innovation Award op de horecabeurs Sirha in Lyon. Simply Bread werd opgericht in 2021 in de VS en breidde in 2024 uit naar Europa, met een vestiging in Luik. De producent van de bekroonde oven gaat prat op een optimale warmteverdeling dankzij een algoritme voor een gelijkmatige korst en luchtige kruim op drie gepatenteerde stenen, een eenvoudige aansluiting, een ingebouwde programmeerbare stoomgenerator, gebruiksgemak en precisie.
Geef als eerste een reactie