Nick_Bril Archives - Brood en Banket

Nieuwsmelder

[ 12 december 2024 ] Chocolate Academy Belgium benoemt Francisco Moreira tot hoofdchef Actua
[ 6 december 2024 ] Belgian Pastry Lions wijzigen noodgedwongen samenstelling team: niet Djordy Van Kemseke, maar Dieter Charels treedt op als ijsbereider Actua
[ 6 december 2024 ] Stephan Destrooper creëert Vondelmolen-zuurdesembrood Actua
[ 22 november 2024 ] Boterprijs gaat door het dak Actua
[ 14 november 2024 ] Wereldkampioenschap patisserie nadert met rasse schreden: Belgian Pastry Lions kennen tegenstanders Actua

The Jane in Anterpen: “Eigen brood? Dat past perfect in het verhaal”

15 juni 2023 Dries Van Damme 0

Brood vormt een onmisbaar onderdeel van een culinaire topervaring. Om ook dat element tot in de details te beheersen, rekent The Jane op de expertise van Paul Van Opstal. Die vond in het Antwerpse sterrenrestaurant […]