Het International Taste Institute heeft de whiskypraline met Gouden Carolus Single Malt van Johan Buelens bekroond met drie sterren. Johan en zijn equipe zijn bijzonder fier op die erkenning.
Ze experimenteerden vorig jaar met de combinatie van Gouden Carolus Single Malt en chocolade, en lieten het resultaat proeven door Charles Leclef van brouwerij Het Anker en stokerij De Molenberg. Samen zocht het duo verder naar de perfecte whiskypraline, wat resulteerde in fondantchocolade met een crèmevulling van Gouden Carolus Single Malt.
We wensen Johan en zijn team langs deze weg van harte proficiat!
Geef als eerste een reactie