Brussel organiseert zijn eerste bakkerijbeurs

Goed nieuws voor liefhebbers van zoete lekkernijen. Maandag 24 september zal de eerste Brusselse beurs voor de bakker worden gehouden.

Ontdek vanaf 11 uur in een van de zalen van “Tour en Taxis” een groot aantal kraampjes onder leiding van de meeste grote spelers in de sector, waaronder de chocolademerken Callebaut en Valrhona, de vertegenwoordigers van de AFSCA, Lorraine en Vandemoortele, enz.

“Het was de hoogste tijd om de bakkerij-industrie nieuw leven in te blazen door een show te creëren in Brussel”, legt organisator Pascal Brauns uit. “Het publiek zal in staat zijn om nieuwe producten, trends en innovaties met betrekking tot de sector te ontdekken. Om nog maar te zwijgen van de ontmoeting met gerenommeerde bakkers en banketbakkers. “

IJssculptuur en chocolademodellen

Deze show is vooral bedoeld voor professionals en zal ongetwijfeld ook verlichte amateurs en liefhebbers van gastronomie interesseren. Parallel aan de beursstands kan de professional ook conferenties bijwonen over het belang van de aanwezigheid op sociale netwerken, alternerend werk, en de veiligheid van de voedselketen.

Je krijgt ook de kans om een demonstratie van ijsgraveren, chocolademodellen en bakken te zien. De drie Belgische vertegenwoordigers van de World Pastry Cup zullen ter plaatse aanwezig zijn voor deze demonstraties.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.