Tina Valgaerts (39) en Tim Hemeleers (41) zijn de nieuwe eigenaars van het Broodhuis in Wezemaal. De voormalige bakker Johan De Cat (52) en zijn vrouw Karine Van Looy (49) stoppen er mee!
Dat is wat de vorige eigenaar Johan Cat aan hln vertelt. “Ik werk al sinds ik 16 jaar oud. Dat houdt heel veel nachtwerk in. Sinds 1992 ben ik werkzaam als bakker in Rotselaar. Eerst had ik de bakkerij De Cat in Rotselaar-Heikant en nu heb ik al 8 jaar lang het Broodhuis aan de Vleugtweg in Wezenmaal.
Nieuwe uitbaters
Tina en Tim nemen nu de zaak over. Het echtpaar, eveneens uit Rotselaar, had sinds september vorig jaar de broodjeszaak ‘T zoete broodje’ in de Langestraat. “We concentreren ons nu volledig op Het Broodhuis. Het is een droom die uitkomt”, zegt Tina. Het Broodhuis is een goed functionerend bedrijf, dus het echtpaar heeft er bewust voor gekozen om de recepten volledig over te nemen. “We nemen de bakkerij over zoals het was. Johan zal ons nog twee weken helpen om ervoor te zorgen dat alles goed verloopt.”
Johan is tevreden met zijn opvolgers. “Gelukkig heeft Tim een bakkerijcursus afgerond. En Tim en Tina zijn ambitieus. Dat gaat dus allemaal goed komen”.
De nieuwe zaak werd geopend op 8 juli 2019.
Vertaald met www.DeepL.com/Translator
Geef als eerste een reactie