lokaal Archives - Brood en Banket

Bakkerij en patisserie: 5 trends om in de gaten te houden in 2024

23 januari 2024 Dries Van Damme 0

Met haar Taste Tomorrow onderzoek onthult Puratos de belangrijkste trends die vorm zullen geven aan creaties in de bakkerij- en patisseriesector in 2024. Laten we eens een kijkje nemen … Consumenten zijn steeds gevoeliger voor […]

Geert Vanderheyden (Bakkerij Heidi) geniet van succesvolle verkoop van nieuwe broden op basis van lokale tarwe

2 september 2022 Dries Van Damme 0

Geert Vanderheyden van bakkerij Heidi in Sint-Katharina-Lombeek maakt sinds kort Loemek-brood, dat zeer goed in de smaak valt. Het gaat om een project waar hij al enkele jaren mee bezig is. Brood van lokale tarwe […]

Download hier het programmaboekje van de Lekker Lokaal-proeverroute

18 februari 2026 0

Van 20 februari tot 5 maart kun je weer volop genieten van heerlijke chocolade, koekjes, patisserie, snoep, koffie en thee bij deelnemende zaken in verschillende Vlaamse steden. Over welke zaken het gaat, ontdek je in […]

Til de communicatie van je zaak naar een hoger niveau met Bureau 44

1 oktober 2025 0

Tekst met inhoud? Daar gaan we voor Ieder zijn stiel: wij zijn tekstbakkers Brood en Banket is een uitgave van Bureau 44, het redactiebureau dat al meer dan twintig jaar instaat voor de redactionele invulling […]