Zelfs donuts krijgen regionale toets

Bij Royal Donuts in Lier kan je altijd al kiezen uit meer dan honderd verschillende donuts, maar alleen in het Antwerpse filiaal in Lier vind je sedert eind februari 2021 een donut met een Liers Vlaaike.

“We maken donuts met vier soorten deeg: gewoon deeg, berlinerbo-deeg, crossnut-deeg en vegan deeg. Het is de berlinerbol die wij combineren met Liers Vlaaike. Het bevat een speciale crème met het kruidenmengsel dat bakker Hendrickx gebruikt voor zijn Lierse Vlaaikes. Nadat we de donut met deze crème hadden gevuld, dopen we die donut in chocolade en bestrooien die met hazelnoten. Tenslotte leggen we er een paar stukjes van een Liers Vlaaike bovenop,” legt Gülsah Yakar uit.

Berlinerbol met Liers Vlaaike

De Lierse Vlaaike donut kost €5,50. (cvr)

www.royal-donuts.be