Actua

Schrijf je nu in voor het seminarie voor chocolatiers

Het verschil maken als chocolatier? Dat doet u met creatieve technieken en innovatieve smaken. Tijdens ons boeiende seminarie voor chocolatiers delen gevestigde namen als Alexandre Bourdeaux, Jurgen Baert en Ryan Stevenson hun visie en kennis met u. Zo […]

Actua

Zondag opent Horecatel

Horecatel positioneert zich al meer dan 50 jaar als de belangrijkste B2B-beurs voor professionals in de horeca en gastronomie in Franstalig BelgiĂ«. Op de beursvloer zie je allerlei producten, apparatuur en ook worden er professionele […]

Wedstrijden

Laureaten Belgian Students Pastry Awards

Vorige week vonden in het Institut Emile Gryzon et Cefa du Ceria de Belgian Students Pastry Awards plaats. Twaalf jonge talenten uit negen scholen demonstreerden hun kunnen aan de jury, voorgezeten door Christophe Thomaes. De […]

Actua

Veiling van Bakkerijmachines

Troostwijk Auctions organiseert t/m 13 maart een online veiling van bakkerijmachines, o.a.: kleinbroodstraat, remrijskasten, (spiraal)kneders, mengers, opbollers, broodsnijmachines, ovens, broodautomaten, stapel-grote hoeveelheid nestbarebroodkratten, brood- en bakvormen, etc. Bezichtiging 12 maart. Voor meer info ga naar […]

Actua

Bakkerijmerk Van de leur gaat verder als Pruvé

Het assortiment van de merken Van De Leur en PruvĂ© is nu als onderdeel van Royal Smilde Bakery samengevoegd en gaat gezamenlijk verder als PruvĂ©. Een logische stap, gezien de vele gelijkenis binnen beide assortimenten. Door de […]