Actua

Cupcakes voor Pasen

Triple chocolate Easter cupcake level 2 Hier komt het échte genieten: drie keer chocolade in één cupcake. Het begint allemaal met een smeuïge cupcake van echte chocolade gemengd met chocoladechips voor een lekkere beet. Voor […]

Actua

Brood in Brussel

21 MAART 2019 Net als elders in de wereld, is de broodketen in Brussel historisch geïndustrialiseerd en geglobaliseerd. De bevoorrading is zeer grootschalige met anonieme graanteelt ver verwijderd van de eters. Industrieel brood heeft weinig […]

Actua

De paashaas brengt ruby dit jaar! 

Pasen en chocolade zijn al jaren een gouden combinatie. Wie aan Pasen of de Paashaas denkt, denkt automatisch aan chocolade. En dit jaar kleurt Pasen roze dankzij de ruby chocolade van Callebaut.  Bied een onderscheidend […]

Actua

Bereid je nu al voor op het zomerseizoen en leer de basisprincipes van roomijs in de Callebaut Chcolate Academy

  Leer alle basisprincipes over het maken van roomijs en creëer alles: van sorbets en parfaits tot zelfs mousse glacée met kant-en-klare producten op basis van echte Belgische chocolade. Van onontbeerlijke recepten tot innovatieve roomijsconcepten inclusief […]