Na drie jaar wachten en na een te lange periode waarin persoonlijke contacten beperkt waren, ontmoeten bakkers, banketbakkers, chocolatiers en ijsbereiders elkaar van zondag 26 tot woensdag 29 september in Kortrijk Xpo voor het vierdaagse […]
Op 12 september, tijdens de “Open Monumentendag”, leerde het publiek dat het Bakkerijmuseum in Veurne totaal vernieuwd wordt. De plannen voor de renovatie van het bakkerijmuseum bestaan al enige tijd, maar de werkzaamheden zullen in […]
Uitgeverij Averbode brengt een boek uit dat de leerstof uit de wiskundeles voor de allerkleinsten koppelt aan praktische vaardigheden zoals bakken volgens een recept. Valériane Gtéban, voormalige finaliste van de wedstrijd ‘Meilleur Pâtissier’ op RTL, […]
iQ4u is een bedrijf dat kassasoftware ontwikkelt met kostprijsberekeing en nog veel meer en ook hardware aanbiedt. Initieel zijn de oplossingen ontwikkeld voor de bakkerijsector, maar intussen is iQ4u ook in andere retailbranches actief. iQ4u […]
Op 13 en 14 juli vond in Bologna een belangrijke voorronde plaats voor de Gelato Festival World Masters. De organisatie gaat op zoek naar de beste ijssmaken van de wereld. Onder de Belgische kandidaten ging […]
Neem deel aan deze exclusieve Livestream van Chocolate Academy Benelux met als thema “Sinterklaas” met Ambassador Bart Van Cauwenberghe en Chocolate Academy chef Ton Jongejan. Sinterklaas komt eraan! Eén van de chocolade hoogtepunten van het […]
Om de sector een duwtje in de rug te geven, hebben de Franstalige federatie van de bakkerij- en banketbakkerij- en chocolade-industrie en het Waals agentschap voor de promotie van kwaliteitslandbouw (Apaq-W) de Waalse bevolking en […]
De nieuwe ijsstick van Lotus Biscoff Speculoos doet je spontaan glimlachen! Het gerenommeerde speculoosmerk lanceert namelijk een nieuwe ijsstick ondergedompeld in Lotus Biscoff Speculoospasta en omhuld met witte chocolade en knapperige Lotus Biscoff Speculooscrumble. Een […]
Ontdek op Broodway de sablé eclair van Pruvé. Het gaat om een taartbodem in de vorm van een eclair die reeds afgebakken is. Nieuw bij Pruvé is de sablé eclair. Dit is een krokante en […]
De juryleden voor de 8ste editie van de Belgische selectie van de World Chocolate Masters op 27 september op Broodway in Kortrijk zijn bekend. Zij zullen de creaties beoordelen van vier topkandidaten rond het thema […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
