Sedert 4 februari is de tweede winkel van Bakkerij Björn open. Achter de schermen was het hele team al een tijdje bezig met de opstart van de tweede bakkerij. Voor de stad Tielt is het een verrijking daar de stationsbuurt er zo weer een warme bakker heeft!
Na de sluiting van bakker Andy eind oktober 2019 zagen Björn Wittevrongel (32) en zijn vrouw Charlotte Vancoullie (36) een kans om de leegstaande winkel te kopen. Het echtpaar heeft al zeven jaar een bakkerij in de Steenovenstraat.
“De locatie was de beslissende factor,” vertelt Charlotte. “Er zijn bijna geen verswinkels meer in de buurt van het station en er komt binnenkort een nieuwe wijk. In de afgelopen maanden hebben we de winkel gerenoveerd en onlangs ook een nieuw bestlwagentje gekocht, want we bakken enkel in Steenovenstraat. Elke dag brengen we ons verse brood naar de winkel.”
Geef als eerste een reactie