Geert Jonckheere demonstreert ambachtelijk desembrood

Voor de lezers van Brood & Banket Magazine is Geert Jonckheere al lang geen onbekende meer. De vakleerkracht van Ter Groene Poorte en auteur van onder meer ‘Basic hartig gebak’ demonstreert op 26 februari bij VABA Sint-Aubertuscentrum in Brugge. Het thema van de demo is ‘ambachtelijke broodtrends’. De nadruk zal onder meer liggen op het gebruik van desem en diverse graansoorten bij mooie, creatieve en smaakvolle recepten.

Praktisch: 26 februari 2019 van 9.30 tot 16.30 uur. Deelname kost 90 euro (inclusief middagmaal en receptenbundel).

Inschrijven via hans.dheer@tergroenepoorte.be.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie