Gewaagd: croissants met sushi

croissant met sushi
Mr Holmes maakt gekke croissants

Een croissant met chocolade of fruitvulling is al lang geen uitzondering meer, maar een variëteit met sushi of pastrami gaat nog een stukje verder. Mr. Homes Bakehouse, met vestigingen in de Los Angeles, San Francisco en Seoul biedt het hele jaar door enkele tijdelijke gewaagde smaken aan.

Een tijdje geleden pakte Mr. Homes Bakehouse uit met een croissant, gevuld met gerookte zalm, zeewier, gember, wasabi en een sojasaus. Eigenaar Aaron Caddel omschreef de combinatie als ‘bizar’, maar tegelijkertijd ‘buitengewoon verrukkelijk’.

Huidige blikvanger is de ‘Just try it’ croissant, gevuld met pastrami, ui, sinaasappel, manchegokaas, pompoenpitten en venkelzaden. Een stap te ver of net interessant om je assortiment te verrijken? Aan jou om te oordelen.

Foto’s: Instagram Mr. Holmes Bakehouse