B&B/P&P, Professioneel magazine voor de Belgische brood- en banketbakker, chocolatier, confiseur en ijsbereider

Nieuwsmelder

[ 24 mei 2022 ] DIRA ontwikkelt nieuwe recept om in te spelen op de nieuwe evoluties en trends naar een meer gezonde levensstijl Actua
[ 23 mei 2022 ] Bibac+ wordt vervangen door Contactdagen voor de voedingsretail Actua
[ 11 mei 2022 ] La Confiance in Dendermonde ontvangt het HiB-label van Unizo Bedrijven
[ 10 mei 2022 ] Puratos neemt Deens bedrijf Give Konfekture over Bedrijven
[ 7 mei 2022 ] Jan Van Gent en zijn vermaarde lekkies in Kerzelare is failliet Actua

Productiecapaciteit van croissants van Vandemoortele breidt in 2019 uit!

1 april 2019 m.witdouck Reacties uitgeschakeld

Vandemoortele blijft investeren in de productie van croissants en foccacias in België en Italië. Het Vlaamse familiebedrijf, bekend om zijn margarines en andere diepvriesoliën, frituurvet en gebak, sloot het boekjaar 2018 af met een bijna […]

Gewaagd: croissants met sushi

31 mei 2018 m.witdouck Reacties uitgeschakeld

Een croissant met chocolade of fruitvulling is al lang geen uitzondering meer, maar een variëteit met sushi of pastrami gaat nog een stukje verder. Mr. Homes Bakehouse, met vestigingen in de Los Angeles, San Francisco […]