B&B/P&P, Professioneel magazine voor de Belgische brood- en banketbakker, chocolatier, confiseur en ijsbereider

Nieuwsmelder

[ 10 juli 2020 ] Vanaf morgen zaterdag 11 juli, mondmaskers verplicht bij het winkelen Actua
[ 6 juli 2020 ] Belgisch kampioenschap Bakkerij 2021 Actua
[ 2 juli 2020 ] Bakkerij Van Hecke neemt bakkerij De Vuyst in Herzele over Actua
[ 2 juli 2020 ] Tête-de-nègre, toch niet meer in onze tijd, a.u.b? Actua
[ 1 juli 2020 ] Debic viert 100 ste verjaardag en gaat er voor de volle 100 tegenaan Actua

Productiecapaciteit van croissants van Vandemoortele breidt in 2019 uit!

1 april 2019 m.witdouck Reacties uitgeschakeld

Vandemoortele blijft investeren in de productie van croissants en foccacias in België en Italië. Het Vlaamse familiebedrijf, bekend om zijn margarines en andere diepvriesoliën, frituurvet en gebak, sloot het boekjaar 2018 af met een bijna […]

Gewaagd: croissants met sushi

31 mei 2018 m.witdouck Reacties uitgeschakeld

Een croissant met chocolade of fruitvulling is al lang geen uitzondering meer, maar een variëteit met sushi of pastrami gaat nog een stukje verder. Mr. Homes Bakehouse, met vestigingen in de Los Angeles, San Francisco […]