Chocolatier Hans Hulshof heeft samen met de Twentse Canatheek een canabis truffel gelanceerd. ‘Van deze truffel word je niet high, maar wel erg kalm’, zegt de chocolatier tegen RTV Oost.
De nieuwe truffel wordt ook wel balansbonbon genoemd door Hans Hulshof. Het chocolaatje heeft hij gemaakt samen met de Cannatheek. De Cannatheek is gespecialiseerd in producten met cannabidiol, kortweg CBD, dat wordt gezien als wondermiddel tegen allerhande kwaaltjes.
CBD
‘Dat is ook klinisch bewezen, alleen nog niet wetenschappelijk’, zegt Artie de Lange, mede-eigenaar van de Cannatheek, tegen RTV Oost. ‘CBD wordt gewonnen uit hennep. Niet te verwarren met THC, dat uit wiet wordt gehaald. Van die THC kun je high raken, van CBD niet.’
Volgens De Lange bestaan er al wel chocoladerepen met CBD. Maar die zijn veelal suikervrij en volgens hem niet smakelijk. ‘Nu weet ik wel veel van CBD, maar niet van chocolade. Maar daar is Hans dus een absolute meester in.’
De Achterhoekse Hulshof heeft zich verdiept in CBD. ‘Vanzelfsprekend, want ik wil me niet met iets illegaals bezighouden. Het mooie van CBD is ook dat je niet kunt overdoseren, terwijl je van THC zo stoned als een garnaal kunt worden’, aldus de bonbonmaker.
Kalmerend effect
Volgens Artie de Lange is CBD vooral goed om te kalmeren: ‘Je wordt er rustig van in je hoofd. Wat van pas kan komen bij ADHD-patiënten, maar ook voor mensen met slaapproblemen.’
Hulshof maakt een partij van 1000 truffels: “Uitsluitend puur aangezien zich dat beter voor deze bonbon leent.’ De truffels worden verkocht via de afzetkanalen van de chocolatier en via de Cannatheek en de eigen webshop.
Dosis voor hele week
De bonbons worden verpakt in doosjes van zeven stuks. ‘Met als uitgangspunt dat mensen met slaapproblemen er een week mee vooruit kunnen.’ De prijs van de balanstruffel is volgens Hulshof vergelijkbaar met die van reguliere bonbons.
Bron: Bakkerswereld
Geef als eerste een reactie