Hoeveel broden eet de Belg?

Volgens de statistieken die door GFK zijn verzameld en in het vakblad Gondola (een hele studie over verse producten) zijn gepubliceerd, is de consumptie van brood tussen juli 2018 en juni 2019 in Belgi├ź naar schatting met 1% gedaald. Door de stijging van de broodprijzen zijn de uitgaven uiteindelijk echter gelijk gebleven.

De Vlamingen kopen meer brood (32 per inwoner per jaar) dan de Brusselaars die goed zijn voor 28 broden en de Walen die slechts 25 broden eten.

Dalende broodverkoop

In Vlaanderen daalt de verkoop van brood nog steeds. Slecht voor de bakkers. De onafhankelijke bakkerijen halen nog steeds een marktaandeel van 37%, maar hun positie wordt bedreigd. De concurrentie van grote supermarkten en zelfs van buurtwinkels weegt vaak zwaar door!.