Een Australisch onderzoek dat verscheen in het wetenschappelijke tijdschrift ‘Plants, People, Planet’ schrijft interessante voordelen toe aan de bodemschimmel Rhizophagus irregularis. Toen onderzoekers verschillende soorten tarwe teelden met dat type schimmel, groeiden er gewassen met grotere korrels en hogere hoeveelheden fosfor en zink. Het resultaat: een brood met een hoger gehalte aan die waardevolle micronutriënten.
De onderzoekers menen dat de bodemschimmel een duurzame optie is om uit de bodem afkomstige plantenvoedingsstoffen te benutten. Rhizophagus irregularis is overigens een bekende naam in de land- en tuinbouw omwille van zijn brede compatibiliteit met gewassen en zijn vermogen om de plantengroei, gezondheid en bodemkwaliteit te verbeteren. De schimmel zorgt voor veerkrachtige planten en vermindert de nood aan kunstmest, zo klinkt het.
Bron: Wiley
Foto: Pexels – Pixabay
