Veel ondernemers dromen ervan ooit een tweede zaak te openen. Een tweede bakkerij, patisserie- of chocoladezaak kan je omzet vergroten, maar vereist vooral een doordachte aanpak. Ga je voor een overname of start je vanaf nul? Hoe pak je een overname het best aan? En wanneer is een tweede zaak net geen goed idee?
Voor je uitbreidt, moet je zeker zijn dat je eerste zaak financieel gezond is en dat er voldoende marktpotentieel bestaat voor een tweede zaak. Denk goed na over het concept en de doelgroep van je tweede locatie. Bij een overname spelen de productiefaciliteiten en het pand een grote rol. “De productiefaciliteiten die al aanwezig zijn, bepalen voor een groot deel de omvang en aard van de overname”, zegt Guido Seghers van OvernameMarkt.be, een initiatief van UNIZO.
Laat altijd een gronde analyse uitvoeren: “Een expert moet de financiële gezondheid en juridische elementen zoals contracten en vergunningen onderzoeken.” Ook de financiering vraagt duidelijke keuzes. Volgens Seghers is een onafhankelijke waardebepaling onmisbaar en bestaat financiering vaak uit een mix van eigen middelen, externe leningen of alternatieve oplossingen zoals crowdfunding. Vergeet tot slot niet te communiceren.
In de nieuwe editie van B&B lees je het volledige artikel, met alle tips en tricks van de expert. Het nummer zit heel binnenkort in je brievenbus. Nog niet geabonneerd? Haast je dan naar www.broodenbanket.be/abonneren. Tijdelijk ontvang je de eerste drie nummers gratis. Tot later!
