FAVV Archives - Brood en Banket

Hittegolf: het FAVV herhaalt de beste tips voor voedingsbedrijven bij hoge temperaturen

10 augustus 2022 Dries Van Damme 0

De zomer is heet… en de komende dagen worden erg heet! Elke zomer krijgt het FAVV meer en meer meldingen van mensen die menen ziek te zijn geworden na het eten van voedsel. In juni […]

Bereid controles van het FAVV optimaal voor

10 januari 2019 Dries Van Damme 0

Om de inspecties uit te voeren, gebruikt het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen checklists. Dat zijn lijsten van punten die de FAVV-controleur onderzoekt bij een controle. Checklists zorgen ervoor dat controles overal […]