Brood en Banket

Nieuwsmelder

[ 14 oktober 2024 ] Week van de Cake nog tot en met 20 oktober Actua
[ 8 oktober 2024 ] Tweede editie Zondag van de Bakker op 17 november Actua
[ 8 oktober 2024 ] Onderzoeksproject rond peulvruchten in de bakkerij afgerond: enkele conclusies Actua
[ 3 oktober 2024 ] Demo op 22 oktober: Eigentijdse patisserie met Peter Remmelzwaal Actua
[ 2 oktober 2024 ] Familiale chocolaterie over te nemen in de provincie Luik Advertorial

Straks weer inspiratie opdoen tijdens BROODWAY 2023 in Kortrijk

11 mei 2023 Dries Van Damme 0

Broodway is samen met Meat Expo de ontmoetingsplaats voor 18.000 enthousiaste vakmannen en -vrouwen met een passie voor ambacht, product, klanten en handel. Het is hét driejaarlijkse evenement voor de bakkers en banketbakkers, chocoladebewerkers en […]

GELATISSIMO is op zoek naar de beste ijsbereider

29 oktober 2021 Dries Van Damme 0

Messe Stuttgart presenteert van 5 tot en met 9 februari 2022 in Stuttgart opnieuw GELATISSIMO, de grootste vakbeurs voor gelato/ijs ten noorden van de Alpen. Gelatieri, eigenaars van ijssalons en tavernes, maar ook restauranthouders, vinden […]