Verloren Maandag op 11 januari 2021

In het begin van het jaar 2021 valt de “Verloren Maandag” op 11 januari. In Vlaanderen (en vooral in de provincie Antwerpen) is het gebruikelijk om op deze dag worstenbroodjes en appelbollen te eten.


Vegetarische worstenbroodjes

De laatste jaren zijn er naast de traditionele worstsandwiches nog andere bijzondere varianten ontstaan: dubbele worstenbroodjes, of worsten met uien of gebakken kersen. Of zalmbroodjes, voor vegetari├źrs. Maar de nadruk ligt nog steeds op traditionele worstenbroodje.

De oorsprong blijft mysterieus

De oorsprong van deze traditie blijft voorlopig mysterieus. Sommige bronnen wijzen naar de haven van Antwerpen. Traditioneel konden havenarbeiders op de maandag na de eerste zondag na de Driekoningen drinken ten koste van de natiebazen. Ze kregen iets warms te eten, bestaande uit vlees en “ondoorgrondelijk” brood. Deze “Franse toast” zou de oorzaak zijn van de huidige situatie.