De Nederlandse Meester Boulanger, Meester Patissier en tv-persoonlijkheid Robèrt van Beckhoven opent eind dit jaar de kiosk bij Robèrt in versmarkt Fresh!, onderdeel van het vernieuwde Mall of the Netherlands in Leidschendam. Volgend jaar komt […]
Bakkerij Fuite in Apeldoorn introduceert komende vrijdag samen met Boni supermarkt een nieuw BBQ-broodconcept: de Flip Om voor op de BBQ. De consument bakt het broodje met bakje en al. Source: New feed
02/07 Quality Partner, een bedrijf uit Herstal dat controles en certificeringen uitvoert in de agrovoedingssector, komt in handen van de Amerikaanse Global ID Group. Source: New feed
02/07 De aandeelhoudersactivist Daniel Loeb vindt dat de voedingsreus te log is en eist dat hij zijn strategie aanpast. Source: New feed
Hoe verdien je de prestigieuze prijs voor de meest bekwame patisserie chef-kok van Frankrijk? Kings of Pastry volgde in 2009 exclusief een aantal meesterbakkers of Meilleurs Ouvriers de France in wording tijdens de voorbereidingen, gedurende […]
De Britse Queen zoekt een patisseriechef! De Britse Queen heeft op haar website een vacature gepubliceerd voor een nieuwe patisseriechef. Het lijstje met gevraagde competenties is niet min. Geïnteresseerde kandidaten moeten minimum gastronomisch niveau of […]
Tgv de beurzen in het najaar, bieden wij de standhouders de mogelijk om publicitair aanwezig te zijn in onze vakbladen. Voor Broodway is dit in het vakblad Brood & Banket/Pain et Pätisserie en bieden wij […]
Choprabisco organiseert op 6 september een workshop rond online business (webshop). Tijdens een inspirerende en interactieve sessie van een halve dag neemt Cis Scherpereel, e-commerce strateeg bij Mex United, de deelnemers mee doorheen zijn “must […]
Een Gentse bakker krijgt een celstraf nadat hij twee zwartwerkers die bevangen raakten door CO-dampen voor dood achterliet. De twee arbeiders werden in de nacht van 9 op 10 januari gevonden op de parking van […]
Brood & Banket was onlangs te gast bij Jens Patisserie in Oelegem. De jonge, creatieve patissier Jens Van Bouwel runt er samen met Juanita een patisserie annex tearoom. Dat Jens heel wat in zijn mars […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
