B&B/P&P, Professioneel magazine voor de Belgische brood- en banketbakker, chocolatier, confiseur en ijsbereider

Nieuwsmelder

[ 24 augustus 2023 ] Dossche Mills brengt dagelijks kraakverse demo’s tijdens Broodway Advertorial
[ 20 september 2023 ] Nieuwe bakkerij The Bakers in de Stationsstraat van Sint-Niklaas pas geopend Actua
[ 20 september 2023 ] Bakkerij Frimout, bekend om zijn vegan aanbod, kreeg een totale make-over Bakkerij
[ 20 september 2023 ] The Bakery brengt koffiebranderij weldra in nieuwe gebouw onder Bedrijven
[ 20 september 2023 ] Warme bakker gezocht in Mol om Patisserie Ludovic Helsen over te nemen Patisserie
[ 20 september 2023 ] BroodNodig kweekt eigen granen in België voor de productie van traditioneler en beter verteerbaar brood Brood & Viennoiserie

Nederlandse brood en banket-studenten presenteren duurzame snacks op TEDx

1 april 2019 m.witdouck 0

Vandaag, 1 april, presenteerden twee studenten van het Zadkine Brood en Banket College hun duurzame snacks op TEDx Rotterdam. Marleny van de Wouw en Sanne Bokhorst maakten duurzame ‘Apple Shells’ en ‘Carrot Rolls’. De twee […]

Luikse bakker kiest voor gezuiverd water bij de productie van zuurdesembrood & gistdegen

1 april 2019 m.witdouck 0

Na een eerdere bewuste keuze om te werken met bloem, eieren en melk uit de eigen Luikse regio, heeft de Luikse bakkerij Gaufrette Saperlipopette een zeer bijzondere stap gezet in de sector. De bakkerij investeerde […]

Maand: april 2019

Nederlandse brood en banket-studenten presenteren duurzame snacks op TEDx

Luikse bakker kiest voor gezuiverd water bij de productie van zuurdesembrood & gistdegen

Mondial du Pain

Elektronisch betalen

Campagne brood