De Loreen 24/2 en 24/3 staan voor u klaar met een tankinhoud van maar liefst 27kg. Tempereertijd is slechts 15minuten. Hiermee is het mogelijk tot 100kg chocolade per uur te tempereren. Deze top machines zijn […]
In “Les mots du pain”, met een voorwoord door Jean-Luc Petitrenaud (Meilleur Ouvrier de France- MOF) delen twee bakkers, Vabret (MOF) en Lapoujade , hun passie voor brood. Naast het feit dat het boek een […]
Vandaag kan je 35 Australian Home Made Ice Cream winkels vinden in België. La Meuse ging op bezoek bij bedenker en eigenaar Frederik Van Isacker. Deze grote ijsliefhebber creëert alle ijsrecepten voor deze winkels zelf, […]
Bij Australian Home Made Ice Cream passen ze zich voortdurend aan om mee te zijn met hun tijd. En dat geldt niet alleen voor de producten, het ijs dat ze aanbieden, maar ook voor alle […]
Bakkerij-patisserie Anouar heeft in de Maurits Sabbestraat in Mechelen-Noord een grote winkel met tearoom geopend. Zoon Anouar (15), naar wie Mohamed Oallal (39) zijn zaak noemde, helpt nu al een handje mee en wil er […]
Toerisme Vlaanderen heeft bakker Luc Brabanders uit Zonhoven uitgekozen om een jaar lang Bruegeltaart te maken. In onze provincie is hij de enige die de taart mag produceren. Het is dit jaar 450 jaar geleden […]
Bakker Ludovic Catteeuw (37) en zijn echtgenote Karolien Ramon (39) uit Marke zijn de nieuwe eigenaars van het station in Wervik. Volgend jaar willen ze er een feestzaal van maken. “Wie het huurt, zal vrij […]
De kritiek van het Rekenhof dat de witte kassa in de horeca verre van waterdicht is, is bij Horeca Vlaanderen in het verkeerde keelgat geschoten. “Alsof er geen zwartwerk zou bestaan in andere sectoren”, zegt […]
Bakkerij Mommaerts en traiteurszaak André Claessens hebben hun voedingsautomaten verhuisd van de Leuvensesteenweg in Kortenberg naar de Mechelsesteenweg in Nossegem. De verhuis was verplicht, omdat de automaten niet reglementair stonden. Het was na een melding […]
“Het werk is fysiek te belastend geworden”, zegt bakker Geert Matthys, die na 34 jaar zijn bekende zaak in Assebroek zal overlaten. Op Moederdag hebben Geert en Ingrid hun laatste werkdag. Daarna neemt een jong […]
Copyright © 2019 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
