Jaar: 2022
Sigep in Italie is uitgesteld naar 12-16 maart 2022
Wegens de huidige pandemische situatie is de 43e editie van Sigep, de internationale tentoonstelling van ambachtelijke gelato-, patisserie-, bakkerij- en koffieproductie, die oorspronkelijk gepland was voor januari, uitgesteld tot 12 – 16 maart 2022. Al […]
Veel te veel supermarkten: schadelijk of niet voor bakkers?
Toen er vrijdag 14 januari 2022 nog een nieuwe supermarkt opdook in Drongen stelde de vraag zich of er geen stop op nieuwe supermarkten moet komen? En of bakkers en slagers daar niet onder lijden? […]
Robbrecht De Baets, nieuwe managing director bij Zeelandia in Zierikzee
Sinds 1 januari 2022 is Robrecht De Baets managing director bij Zeelandia HJ Doeleman BV in Zierikzee. Hij neemt er het roer over van Corné Verlind. De Baets is Belg. Voorheen was hij general manager […]
Brood, een goed verhaal met granen uit Europa
Brood is nog steeds een belangrijk onderdeel van onze cultuur en ons dagelijks leven. We worden wakker met brood voor het ontbijt, nemen een paar sneetjes mee voor onderweg of voor in de broodtrommel, bestellen […]
Mooie etalage Petris in Wenduine bekroond
In Wenduine houden ze rond eindejaar een etalagewedstrijd. Veel plaatselijke handelaars namen deel aan de nieuwjaarsetalagewedstrijd. Bakkerij Petris won deze editie. Door de etalagewedstrijd krijg je heel veel sfeer en gezelligheid in Wenduine. De jury […]
Finale van de World Chocolate Master 2022: meer dan de helft van de kandidaten is gekend
Er zijn al dertien kandidaten geselecteerd voor deelname aan het World Chocolate Master kampioenschap (WCM) in Parijs. Alle landen kregen van de organisator Barry-Callebaut de tijd om tussen maart ’21 tot en met februari ’22 […]