Vicky Goossens opende op 15 augustus – bij haar thuis in Heikruis – haar eigen hoevebakkerij ’t Keekje. Haar bakkersactiviteiten combineert ze met een winkeltje met producten van andere landbouwers uit de streek. Pepingen moet […]
Kroonbakker François uit Mere heeft een nieuwe vestiging geopend in Kerksken. “De nieuwe bakkerij is een uitbreiding van die in Mere”, aldus kersverse uitbaatster Chayenne. “We kozen voor de locatie omdat er hier in de […]
De eigenaar van de pas geopende bakkerij ‘Anne & Frank’ in Amsterdam past de naam van zijn zaak aan. De winkel ligt vlakbij het Anne Frank-huis in de Nederlandse hoofdstad. De man kreeg bakken kritiek […]
Vanaf 1 september verbiedt het Brussels Hoofdstedelijk Gewest alle plastic zakken, op enkele uitzonderingen na. Het Nationaal Syndicaat voor Zelfstandigen (NSZ) raadt de Brusselse handelaars aan om met biologisch afbreekbare zakken te werken of, beter […]
Chocolatier Hans Hulshof heeft samen met de Twentse Canatheek een canabis truffel gelanceerd. ‘Van deze truffel word je niet high, maar wel erg kalm’, zegt de chocolatier tegen RTV Oost. De nieuwe truffel wordt ook […]
Auteur van 40 verbluffende desserts Bart Ardijns is al twintig jaar een geliefd vakleerkracht bij Ter Groene Poorte in Brugge. In het Bakkersatelier van Alimento stelde hij eerder dit jaar enkele recepten voor uit zijn […]
De consument is vervreemd van voeding, de kloof tussen kloof tussen productie en consumptie moet kleiner meent Michiel Korthals in dit interview. […]
Vrijdag 3 augustus 2018 — Dat Claire het graag wat anders aanpakt, dat wisten we al. Dat ze zo gek zou zijn om haar kleine kunstwerkjes simpelweg in een blender te gooien met wat ijscrème […]
Op dinsdag 23 oktober geeft meesterpatissier Jérôme Chaucesse een unieke demo in bakkerijschool Ter Groene Poorte (Brugge). Jérôme Chaucesse creëert creacties, rationeel en met een opmerkelijke finesse. Volgens zijn inspiratie wordt gebak een speelse en […]
Het verhaal van bakkerij Princi gaat terug tot 1986, toen Rocco Princi zijn boetiek en café opende aan het historische Piazzale Istria in Milaan. In 2016 kwam Starbucks aan boord en onder de vleugels van de […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
