B&B/P&P, Professioneel magazine voor de Belgische brood- en banketbakker, chocolatier, confiseur en ijsbereider
  • Home
  • Actua
    • Bedrijven
    • Beurzen
    • Brood & Viennoiserie
    • Buitenland
    • Chocolade
    • fruitvullingen
    • Ecologie
    • Gezondheid
    • Hygiëne
    • Ijs
    • Leveranciers
    • Internationaal
    • Ondernemen
    • Opleiding
    • Patisserie
    • Randnieuws
    • Retail
    • Trends
    • viennoiseries
    • Wafels
    • Zuurdesem
  • Agenda
    • Wedstrijden
    • Beurzen – Congressen – Evenementen
  • Bedrijven
    • Reportage
  • Hygiëne
    • Hygiëne in de bakkerij
  • Recepten B&B/P&P
  • Vakkennis
    • Brood & Viennoiserie
    • Patisserie
    • Chocolade
    • Vakinformatie
      • Wetgeving
      • Duurzaamheid
      • Marketing in de brood- en banketsector
        • Hoe scoor je op sociale media?
  • Nieuwsbrief
  • Magazines
    • Abonneren
    • Hoe adverteren?
      • voorwaarden gebruik website
      • Reclame plaatsen in B&B
      • Brood & Banket: hoe adverteren?
      • Bedrijvengids
  • Brood & Banket/Pain & Pâtisserie
    • Brood & Banket: klik & doorblader
  • Advertorial
  • Inloggen
  • Nederlands
    • Français (Frans)
Nieuwsmelder
  • [ 6 december 2022 ] KLAAR VOOR DE TOEKOMST MET ZUIVELVRIJE CHOCOLADE VAN CALLEBAUT Advertorial
  • [ 29 november 2022 ] Digitalisering brengt Bakkerij Van Dijk in volle gang Advertorial
  • [ 21 maart 2023 ] Cd&v roept op om een einde te maken aan stuntpromoties met voedsel in supermarkten Actua
  • [ 21 maart 2023 ] Voorstel gelanceerd om Noelle Goris in mei te benoemen tot onafhankelijk bestuurder van Lotus Bakeries NV Leveranciers
  • [ 15 maart 2023 ] Voedingsgigant Dr. Oetker neemt bakkerijmerk Imperial over Leveranciers
  • [ 14 maart 2023 ] Madame Tartelette in Nijlen tijdelijk in pop-up winkel onergebracht Bakkerij
  • [ 13 maart 2023 ] Copains.group zet zijn expansie in Wallonië voort Bakkerij
HomeKoeling

Koeling

Gezondheid

De toekomst van de bakker ligt in het verleden

7 juni 2021 m.witdouck 0

De bakker moet mee met zijn tijd. Zijn mentaliteit en werkwijze uit het recente verleden moet hij deels achter zich laten. Tegelijk moet hij ook terug in de tijd. Producten uit een verder verleden vormen […]

Actua

Vacuümkoelen, een vernieuwende kijk op het bakproces

19 april 2021 m.witdouck 0

Bij de meeste innovaties in de bakkerijwereld gaat het eerder om subtiele nuances. Dan zorgt vacuümkoelen voor een net iets ingrijpendere verandering. De techniek verplaatst de laatste twintig tot veertig procent van de baktijd van […]

Inrichting

Koeling, liever niet het gespreksonderwerp

24 maart 2021 m.witdouck 0

Koeling vormt een belangrijke factor binnen het productie- en presentatieproces. Achter de schermen zorgt ze voor een optimale bewaring van je gamma, terwijl ze in de winkel de producten optimaal presenteert en de versheid ervan […]

Advertorial

  • Advertorial

    Pluk de vruchten van gebruiksklaar bladerdeeg

  • Advertorial

    KLAAR VOOR DE TOEKOMST MET ZUIVELVRIJE CHOCOLADE VAN CALLEBAUT

  • Advertorial

    Digitalisering brengt Bakkerij Van Dijk in volle gang

Volg ons op Facebook

Nieuwsbrief

Categorie

  • Mondial du Pain

    Mondial du Pain

  • Elektronisch betalen

    Elektronisch betalen

  • Campagne brood

    Campagne brood

Contact

Evolution Media Group
Staatsbaan 249
9870 ZULTE
056-607333
BE0422866352
info@evolution.be

www.evolution.be

Address

Evolution, Staatsbaan 249, Zulte

Search

Corporate websites

Evolution Media Group
Food & Meat
Food Industry
Pain & Patisserie
Bio Gezond
HorecaPlatform
Hotel Business

  • Evolution Media Group
  • Abonneren
  • Brood & Banket: hoe adverteren?
  • Digitaal magazine
  • Vakmagazines Food & Horeca

Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

Our website uses cookies to provide you the best experience. However, by continuing to use our website, you agree to our use of cookies. For more information, read our Cookie Policy Privacy

  • Nederlands
  • Français (Frans)