7sur7.be – “Geen rustpauze voor ambachtelijke bakkers. Samen met de kerstbûches maken de driekoningentaarten de belangrijkste verkoopsvolumes aan het einde van het jaar uit. En meteen daarna zullen we al moeten werken aan de productie van Valentijnsdagtaarten,” zegt Albert Denoncin, voorzitter van de Fédération francophone de la boulangerie, patisserie, glacerie en chocolaterie. De gemiddelde productie wordt geschat op ongeveer 500 taarten per bakkerij in de maand januari. (rp)
Vertaald met www.DeepL.com/Translator
Geef als eerste een reactie