Het nieuwe bedrijf Pastry Solutions, dat zijn start op Bibac 2019 niet gemist heeft, kijkt al vol verlangen uit naar de toekomst. Dankzij hun innovatieve mindset wisten zij de interesse te trekken van bepaalde contacten […]
In het Nieuwsblad verscheen een mooi stuk van Silke Remmery over haar liefde voor de eclair. Lees verder: Bron:Het Nieuwsblad foto: Wikimedia Commons & Eclair
De 23-jarige Naduah Geneyn uit Boutersem besliste tijdens haar studies om zich volledig te werpen op haar passie: een veganistisch dessertenbedrijf. Lees verder in Het Nieuwsblad Bron; Het Nieuwsblad www.naduah.be.
Patisserie Manus maakte voor de 61ste verjaardag van Dries van Noten een taart in de vorm van het Modepaleis. Lees verder in Het Nieuwsblad Bron: Het Nieuwsblad Foto’s: Facebook acoount Manus
Gebak, donuts, taarten, ijsdesserts, cupcakes,… voor al dat lekkers moet je voortaan By Jilke in de Kerkstraat 36 in Heist-op-denBerg zijn. Jilke De Backer (27) heeft na een periode van een webshop en pop-up nu […]
In 1559 vereeuwigde Pieter Bruegel de Oude de vlaai in zijn meesterwerk ‘Nederlandse Spreekwoorden’, een streekproduct dat tot op de dag van vandaag nog steeds bijzonder gesmaakt wordt. Maar welke vlaaien beeldde hij net af? […]
Macarons in fluorescerend geel, intens rood of violet. Maar die kleur van de macarons is soms te wijten aan een “overdosis kleurstoffen”. En die overdosis kleurstoffen kunnen gevaarlijk zijn voor de consument […]
Hij is een van de beste banketbakkers ter wereld, (kreeg die titel in 2016). Ook bekend als “de koning van de macarons”, Pierre Hermé was begin maart 2019 te gast bij Frédéric Taddéï voor de […]
Het zijn moeilijke tijden voor warme bakkers. Niet zelden moet een bakker zijn winkel gedwongen sluiten. Ze hebben concurrentie van supermarkten en last van lege winkelstraten. “Mensen proeven het verschil niet meer tussen supermarktbrood en […]
7sur7.be – “Geen rustpauze voor ambachtelijke bakkers. Samen met de kerstbûches maken de driekoningentaarten de belangrijkste verkoopsvolumes aan het einde van het jaar uit. En meteen daarna zullen we al moeten werken aan de productie […]
Copyright © 2019 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
