Om de inspecties uit te voeren, gebruikt het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen checklists. Dat zijn lijsten van punten die de FAVV-controleur onderzoekt bij een controle. Checklists zorgen ervoor dat controles overal […]
Het is de eerste maandag na de zondag van Driekoningen en dat betekent: Verloren Maandag. De “feestdag” wordt traditioneel gevierd met appelbollen en worstenbroden , en is vooral populair in het Antwerpse. Bakker Cannaerts geeft […]
Vluchtelingen Khalid en Hajar maken deel uit van het team bij bakkerij Vangronsveld in Bilzen. Hij leidt hen op en vindt dit een goede en werkbae formule. Lees verder
7sur7.be – “Geen rustpauze voor ambachtelijke bakkers. Samen met de kerstbûches maken de driekoningentaarten de belangrijkste verkoopsvolumes aan het einde van het jaar uit. En meteen daarna zullen we al moeten werken aan de productie […]
Oud brood over dat niet meer te eten is? In Nederland, in Rotterdam-IJsselmonde vragen ze om het niet meer weg te gooien, maar in te leveren. Daar staan vanaf 12 januari speciale inleverbakken. Het oud […]
Brouwerij Leysen en Bakkerij Sus Mens lanceren samen een originele combinatie : het Baskwadderbrood met de B bovenaan. Dat wordt gebakken door Sus Mens uit de Wasserijstraat met als basis het bier van Jorge Leysen. […]
. Bart Schelstraete, van de Sint-Anna-bakkerij in Zottegem, mocht dinsdag 18 december met zijn team naar het Koninklijk Paleis in Laken om de 15e verjaardag van het Agentschap voor Buitenlandse Handel te vieren. Mondial Du […]
Brood met citroen, gember of munt: voor de meeste mensen is het niet te eten, maar voor kankerpatiënten blijkt het een zegen. Onderzoekers van de Karel de Grote Hogeschool (Antwerpen) en het Center for Gastrology […]
In het kader van de Warmste Week verkochten enkele tientallen Oost-Vlaamse bakkers boezembroden. Voor elk verkocht brood werd een halve euro opzij gezet ten voordele van borstkankeronderzoek. De Oost-Vlaamse bakkers zijn heel tevreden met het […]
Bakkersvak heeft een nieuwe huisstijl. Na zeven jaar is de Nederlandse vakbeurs een nieuwe weg ingeslagen. De nieuwe slogan ‘voor de bakker van nu, voor de bakker van morgen’ past bij de missie ‘Visit the […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
