Brood en Banket
  • Home
  • Over Brood en Banket
  • Archief
  • Alle artikelen
  • Advertorials
  • Abonneren
  • Adverteren
  • Nieuwsbrief
  • Contact
Home2019mei

Maand: mei 2019

Actua

Geur donkere chocolade uitgeplozen

31 mei 2019 Dries Van Damme 0

Onderzoekers identificeerden een handvol stofjes in donkere chocolade waaraan het lekkernij zijn typische geur dankt. Het is misschien wel ’s wereld meest geliefde lekkernij; chocolade. Begin jij ook al te watertanden bij de heerlijke geur […]

Actua

Zo wil chocoladefabrikant Tony’s Chocolonely kinderarbeid de wereld uit helpen

31 mei 2019 Dries Van Damme 0

Achter een stukje chocolade zit een veel breder verhaal dan enkel het malen en mengen van cacaobonen. Tony’s Chocolonely vertelt openlijk over hoe kinderen en cacaoboeren tot op de dag van vandaag nog steeds uitgebuit […]

Actua

Callebaut wil dat roze chocolade de wereld verovert

31 mei 2019 Dries Van Damme 0

Wieze roze chocolade verovert Amerika (en de rest van de wereld). Met Ruby Pink Chocolate, ontwikkeld in het innovatieve centrum van de chocoladefabrikant Barry Callebaut in Wieze wil deze laatste fabrikant de wereld veroveren. Na […]

Actua

Vers geld voor Le Pain Quotidien

31 mei 2019 Dries Van Damme 0

De aandeelhouders pompen 21 miljoen euro in de bakkerijketen en zetten een deel van hun leningen aan Le Pain Quotidien om in kapitaal. Lees verder bron: De Tijd

Actua

Bijna een kwart van al het brood gaat verloren –wat doen Nederlanders met hun oud brood?

31 mei 2019 Dries Van Damme 0

Een bakker die zoveel mogelijk brood wil verkopen, bakt altijd brood dat-ie níét verkoopt. Onvermijdelijk verlies of is er nog iets te doen met dat oude brood? Het is helemaal niet zo moeilijk om brood […]

Actua

Nutella-eigenaar doet nieuwe overname in Spanje

31 mei 2019 Dries Van Damme 0

De Italiaanse zoetwarenreus Ferrero koopt de Spaanse ijsfabrikant Ice Cream Factory Comaker (ICFC) voor een onbekend bedrag. Ferrero heeft een definitieve overeenkomst aangekondigd om een meerderheidsbelang te verwerven in Ice Cream Factory Comaker (ICFC), een […]

Actua

Help studente Carline: Welke vakbladen leest de bakker en waarom?

31 mei 2019 Dries Van Damme 0

Studente Carline Roggeman gaat in het kader van haar masteropleiding Journalistiek aan de KU Leuven na in welke mate vakbladen voor de professionele bakker en patissier afgestemd zijn op hun doelpubliek. Aan de hand van […]

Actua

Bakkerij Steenackers zoekt overnemer wegens pensioen

31 mei 2019 Dries Van Damme 0

Jean-Pierre Steenackers (62) en zijn vrouw Linda Schippers (60) zijn op zoek naar een overnemer voor hun bakkerij omdat ze stilaan uitkijken naar hun welverdiend pensioen. Bakkerij Steenackers is erg gekend in Lier. “We laten […]

Actua

Europees kampioen brood start met twee vrienden nieuwe bakkerij

31 mei 2019 Dries Van Damme 0

Op 1 juni openden Gunter Peeters (45), Jens De Jongh (23) en Ivan Meersman (50) in de Antwerpsestraat de ambachtelijke bakkerij ‘Het Broodatelier’. Bij die gelegenheid trakteerden de drie vrienden alle klanten meteen op hun […]

Actua

Vaba demonstratie met Jerôme Chaussese

29 mei 2019 Dries Van Damme 0

LUXE PATISSERIE – 23 oktober 2019 Jérôme Chaucesse creëert creacties, rationeel en met een opmerkelijke finesse. Volgens zijn inspiratie wordt gebak een speelse en verrassende onverwachte herinterpretatie van een klassieker of een uitnodiging voor nieuwe […]

Berichten paginering

1 2 … 5 »

Contact

Brood en Banket is een
uitgave van Bureau 44.

Rodenonnenstraat 11/00.02
8000 Brugge
0887.679.959

info@bureau44.be

www.bureau44.be

Follow us on Social Media
facebook instagram

  • Bureau 44
  • Algemene voorwaarden
  • Privacyverklaring
  • Cookieverklaring
  • Inloggen

Copyright © 2025 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

NL: Onze website gebruikt cookies om informatie over je apparaat te raadplegen en/of op te slaan. Als je hier geen toestemming voor geeft, kan dat een invloed hebben op bepaalde functies. FR: Notre site utilise des cookies pour consulter et/ou stocker des informations sur votre appareil. Si vous ne donnez pas votre autorisation, cela peut affecter certaines fonctions. Cookieverklaring

  • Français (Frans)
  • Nederlands