Maand: december 2019

De federale ministerraad heeft beslist om het Steunpunt Korte Keten een subsidie toe te kennen van 550.000 euro. “Het is een bewuste keuze geweest om dit geld voor het Steunpunt te voorzien. De korte keten […]

Bakkerij Adriaensen uit Turnhout/Schorvoort stopt er mee na een bakkerijgeschiedenis in de eigen familie van liefst 123 jaar! ‘t Verloore Brood neemt de bakkerij en het bijzonder goed uitgeruste atelier over. Overgrootvader Adriaensen richtte de […]

De kerstcollectie van DelReY omvat verfijnde kerstbuches, die vast en zeker voor de spreekwoordelijke kers op de feesttafel zorgen. De buches bestaan elk uit een smaakvolle biscuit van amandel, hazelnoot, chocolade of citroen en een […]

Edenred, marktleider in betaaloplossingen voor de werkplek, digitaliseert de verkoop van voedingsproducten van meer dan 500 lokale winkels en kondigt een nieuwe samenwerking aan met bakkersonline.be en slagersonline.be. Uit een enquête die Edenred eind 2018 […]

De historische aandeelhouders van Le Pain Quotidien hebben de Franse voedingsgroep Norac uitgekocht. Dit werd vrijdag 6 december door De Tijd gemeld. Dit betekent dat de keten opnieuw compleet terug in Belgische handen is. Norac, […]

Na de cupcake, de donut en popcorn is marshmallow de nieuwe delicatesse om een sterke comeback te maken. Niet noodzakelijkerwijs in de pastelroze versie, zoals we gewend zijn, maar in een verfijnde versie, omhuld met […]

De bakkerij Chambelland biedt geen kerstbûche aan, maar wél een lactose- en glutenvrije taart, bestaande uit drie gelaste amandelkoekjes met een zwarte besseninzet en een bruine mousse. Deze specialiteit vind je bij de Franse Chambelland, […]

De luxe chocoladefabrikant Marcolini uit Brussel, ook hofleverancier van koning Filip staat te koop. In 2013 verwierf het Britse fonds neo capital een belang van 47% in chocolademaker Pierre Marcolini. Nu willen ze dit aandeel […]