Actua

Nutella werkt niet aan duurzaamheid? De concurrentie van Milka, Alnatura & Co neemt toe

Mövenpick, Milka, Alnatura – de supermarkten liggen vol met palmolievrije Nutella-alternatieven die een gevoelige snaar zouden kunnen raken en de marktleider zouden kunnen onttronen, meldt Lebensmittelzeitung.Deze concurrenten van Nutella onderscheiden zich steeds meer van de […]

Actua

Helft van bakkers beschouwt zichzelf als klantgericht

In november 2020 heeft Bakkerspanel de Belgische bakkers 15 stellingen voorgelegd over de bedrijfsvoering. Het ging om stellingen over creativiteit, ondernemerschap, personeelsmanagement en klantenervaring in de winkel. De bakkers konden aangeven in welke mate zij […]

Actua

Le Pain Quotidien sluit tijdelijk 13 bakkerijen

Le Pain Quotidien heeft een heel coronajaar lang bijna alle bakkerijen open gehouden voor hun klanten, hun personeel en hun leveranciers. Maar zonder de restaurants en vooralsnog zonder vooruitzicht op beterschap, is deze situatie niet […]