Patissiers Servaas Van Mullem en Didier Vinke uit Brugge zijn aan hun derde spectaculaire drienkoningenactie toe. Voor het tweede jaar op rij slaan ze de handen in elkaar met Peter Quijo, eigenaar van de gelijknamige […]
De Gentse patissier Jacques Bloch is op 96-jarige leeftijd gestorven. Zijn iconische Bakkerij Bloch genoot een grote bekendheid tot ver buiten de grenzen van thuisstad Gent. Jacques Bloch was tevens een boegbeeld voor de Joodse […]
Callebaut heeft Francisco Moreira aangesteld als nieuwe hoofdchef van de Chocolate Academy Belgium. De Portugese vakman is al sinds 2017 verbonden aan het wereldvermaarde chocoladecenter in Wieze en werkte voorheen in prestigieuze hotels en sterrenrestaurants. […]
De finale van de Coupe du Monde de la Pâtisserie vindt plaats over minder dan twee maanden. De wijziging in het team was dan ook een buitengewoon moeilijke beslissing. Maar tijdens recente trainingen kwamen gezondheidsproblemen aan het licht […]
Stephan Destrooper staat binnen de sector bekend om zijn innovatieve benadering van het bakkersgebeuren. Hij kijkt verder dan zijn eigen atelier en ziet een meerwaarde in samenwerkingen met bedrijven die zijn visie, passie en oog […]
Copyright © 2025 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
