Proeven van de kunsten van topbakkers- en patissiers in spe? Dat kan in Ter Groene Poorte, waar de bakkerijschool een winkel heeft geopend. “ Lees verder in Het Nieuwsblad Bron: Het Nieuwsblad
Alimento voor bakkers – Opleidingen en advies verwelkomt vanaf 1 september 2019 als nieuwe adviseur voor de bakkerijsector. Hij treedt in de voetsporen van Guido Devillé, die op 31 maart 2020 met welverdiend pensioen gaat Jan geeft […]
De Aalstenaars zijn er rotsvast van overtuigd dat de vlaaien die Pieter Bruegel schilderde gebakjes uit onze streek waren. Maar ook in Limburg en Lier zijn ze zeker van hun stuk. Streekproduct.be voerde onderzoek naar […]
Gebak, donuts, taarten, ijsdesserts, cupcakes,… voor al dat lekkers moet je voortaan By Jilke in de Kerkstraat 36 in Heist-op-denBerg zijn. Jilke De Backer (27) heeft na een periode van een webshop en pop-up nu […]
In 1559 vereeuwigde Pieter Bruegel de Oude de vlaai in zijn meesterwerk ‘Nederlandse Spreekwoorden’, een streekproduct dat tot op de dag van vandaag nog steeds bijzonder gesmaakt wordt. Maar welke vlaaien beeldde hij net af? […]
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) en de bevoegde nationale overheden van de lidstaten van de Europese Unie lanceerden een nieuwe communicatiecampagne onder de naam #EUandMyFood. Die campagne, in de 24 officiële talen van de […]
Streekproduct.be was te gast bij Bakkerij Knapen in Bocholt, waar ze al 125 jaar de kunst van het bakken beoefenen. Bakker Jackliet hen en u meegenieten van de traditie van typische bakkemoezevlaai. Bekijk de video […]
In de stad Chefchaouen, in het noorden van Marokko, is sinds enkele jaren een bakkerij opgestart. Aan het hoofd van het bedrijf staat Patrick Dardenne, een 50-jarige man uit Rendeux. Hij werd verliefd op het […]
Het is lang geleden dat goede bakkerijen een zeldzaam goedje waren in onze hoofdstad. Vandaag hebben we er enkele tientallen van uitstekend niveau! Goed brood en kwaliteitsbakkerijproducten zijn langzamerhand de norm geworden en de ambachtsman […]
Volgens een nieuwe Israëlisch-Amerikaanse studie kan een conserveringsmiddel dat veel gebruikt wordt in bakkerijproducten, waaronder baguettes insulineresistentie veroorzaken. Onderzoekers van de Harvard University, in samenwerking met wetenschappers van Brigham and Women’s Hospital in Boston en […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
