Brood & Banket was onlangs te gast bij Jens Patisserie in Oelegem. De jonge, creatieve patissier Jens Van Bouwel runt er samen met Juanita een patisserie annex tearoom. Dat Jens heel wat in zijn mars […]
Productie van halfvolle melk, chocolademelk, yoghurt en gefermenteerde melk loopt terug Bij de melkpoeders is een productiestijging merkbaar van 8,8%. Vooral de toename van andere melkpoeder met 74,3% en niet-magere met 52,9% zijn hierbij opmerkelijk. […]
Conjunctuurindicatoren 20 juni 2018 In april 2018 kende het volume van de verkopen in de kleinhandel met uitzondering van de brandstoffen een daling van 2,65% in vergelijking met dezelfde maand van vorig jaar. Voor dezelfde […]
Hard discount en buurtsupermarkt winnen marktaandeel voor verse voeding Belgische gezinnen gaven in 2017 gemiddeld minder geld uit aan voeding en dranken en evenveel aan verse voeding als in 2016. De Belg sprong namelijk bewuster […]
maalderij van Dossche sluit in Deinze. ook twee Nederalndse vestigingen sluiten. Voor de werknemers wordt een job in eigen bedrijf gezocht indien mogelijk. […]
Het WK is de vierjaarlijkse hoogmis voor de voetbalwereld. De vakman kan uiteraard ook zijn graantje meepikken en dat doet hij in stijl. Tientallen creatievelingen gingen in op ons verzoek. Het resultaat is een mooie […]
Chef Jean-Pierre Wybauw – Mr. Chocolat – heeft in alle sereniteit en in de beslotenheid van zijn naaste familie, thuis afscheid genomen van het leven. Jean-Pierre leed aan ALS. De verdienste van Jean-Pierre voor het […]
Bij Disneyrestaurants en hotels horen aangepaste desserts. Patisseriechef Grace Gomez kwijt zich met veel enthousiasme van die taak. Haar job? Lekkers vervaardigen dat tot ieders verbeelding spreekt! Naar aanleiding van Pixar Fest creëert ze voor […]
Choprabisco organiseert op 6 september een workshop rond online business (webshop). Tijdens een inspirerende en interactieve sessie van een halve dag neemt Cis Scherpereel, e-commerce strateeg bij Mex United, ons mee doorheen zijn “must do’s […]
Begin juni vond in Turijn het EK Patisserie plaats. De Belgische delegatie met Istasse Bernard (suiker), Jack Bodart (chocolade) en onder leiding van coach Arnaud Szalies behaalde een bijzonder knappe tweede plaats. Onze landgenoten werden […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
