De voormalig Britse tatoeage-artiest Ben Cullen creëert de meest verrassende patisserie-illusies. Van een badeend, over een vis, tot glas water … Ze lijken levensecht, maar het gaat in werkelijkheid om patisserie in een wel bijzonder […]
Het Europese statistiekbureau Eurostat onderzocht op welk prijsniveau broden en granen zich in de verschillende lidstaten bevinden. Brood blijkt het duurst in Zwitserland gevolgd door Noorwegen, Denemarken en Ijsland. Het goedkoopste brood vind je in […]
De Spaanse bakkersketen Granier is nog onbekend in België, maar is toch bezig zich in België te vestigen. Een eerste winkel opende al aan de Kaasmarkt in Brussel. Granier, de naam betekent waarschijnlijk niets voor […]
De bakkerijketen Le Pain Quotidien werkt aan een “Pain Quotidien bis”. Doordat de keten in een faillissementsprocedure zit, verkoopt ze haar Amerikaanse en Britse dochterondernemingen aan franchisenemers via een masterfranchise. Le Pain Quotidien zal volgende […]
Volgens een onderzoek in opdracht van Fairtrade België is 42% van de Belgen van plan om meer voorrang te geven aan de aankoop van lokale producten. Eerlijke handel trekt 23% van de consumenten aan. De […]
De beroemde bakkerij Ignace aan e Westlaan in Roeselare is sedert woensdag 15 april opnieuw open. Eind vorig jaar gingen de vijf bakkerijen failliet, anderhalf jaar nadat Ignace Dessauvage zijn bedrijf met vijf bakkerijen aan […]
Volgens verschillende berichten in de media zou de eerste Belgische Dunkin’ Donuts deze maand (maart 2020) openen in Antwerpen. Roberto Fava, een van de franchisepartners die de Amerikaanse keten van donuts en koffie naar Nederland […]
Suiker: is het werkelijk zo slecht voor je? Waar zit het allemaal in? Werkt het verslavend? En hoe ga je als bakkerijsector om met deze grondstof en de vragen hierover vanuit de consument? Deze vragen […]
Copyright © 2025 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
